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萊特萊德（上海）技術(shù)有限公司
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- www.laitelaide.com
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隨著現(xiàn)代植物提取工業(yè)的發(fā)展，以甜葉菊為原料衍生出的健康甜味劑產(chǎn)品越來越受到市場的歡迎。甜菊糖苷作為一種天然植物提取的甜味劑，助力食品添加劑行業(yè)邁向更天然、更健康的時代，也為人類帶來了更甜蜜、更輕松的生活方式。
甜菊糖易溶于水和乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合后，不僅口感更純正，還可以起到甜度協(xié)同增效的效果。甜菊糖耐熱耐光，在pH值3～10范圍內(nèi)十分穩(wěn)定，易存放。目前，應用于甜菊糖的提取生產(chǎn)的方式不勝枚舉，如何提高其質(zhì)量成為了亟待解決的問題。我國甜菊糖提取行業(yè)正面臨著總體生產(chǎn)水平不高的窘境。
傳統(tǒng)工藝不可避免地會出現(xiàn)成本高、收率低、產(chǎn)品品質(zhì)低等工藝弊端。膜技術(shù)的迅猛發(fā)展和日漸成熟使得膜分離、膜濃縮、膜脫色成為植物提取工藝中的一部分，也包括了甜葉糖的提取濃縮。
萊特萊德全新的改良工藝流程如下：
甜葉菊水提液→陶瓷微濾澄清除雜→超濾膜除蛋白和色素→納濾膜濃縮脫鹽→樹脂脫鹽→膜法濃縮→蒸發(fā)噴霧干燥→成品
在獲得甜葉菊水提液之后，采用陶瓷微濾膜系統(tǒng)將提取液進行提取除雜，去除提取液中的大量雜質(zhì)，取代原工藝中效率不高的板框過濾，無需再添加任何防腐劑和絮凝劑，減少了后期處理負擔。微濾膜產(chǎn)水進入超濾膜系統(tǒng)，其采用較低跨膜壓力驅(qū)動的孔徑過濾方式，截留水中大分子物質(zhì)，有效去除大量鞣質(zhì)、膠體、大分子蛋白、纖維素等物質(zhì)，實現(xiàn)了原先活性炭的功能。處理后的水進入納濾膜系統(tǒng)進一步處理，去除料液中大量的水分，有效濃縮甜葉菊糖液，同時脫去糖液中所含鹽分。隨后進入樹脂系統(tǒng)進一步濃縮脫鹽，離子交換樹脂之后的膜濃縮系統(tǒng)用來去除樹脂洗脫下來的所含溶劑，減少蒸發(fā)量的同時可以回收溶劑。
萊特萊德采用微濾-超濾-納濾膜集成分離技術(shù)對原有工藝進行深度改良，剔除原有技術(shù)中耗能高、污染大的步驟，利用膜的特性進行替代處理，使得其對比傳統(tǒng)甜菊糖提取濃縮工藝有著非常大的優(yōu)勢。
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