1.在發(fā)酵過(guò)程中，嚴(yán)禁將過(guò)濾器的排水閥突然打開(kāi)而引起發(fā)酵液倒流，不要讓罐內(nèi)壓力大于管道壓力。
2.當(dāng)突然停電時(shí)，應(yīng)迅速關(guān)閉發(fā)酵罐的空氣系統(tǒng)，保證罐壓和空氣系統(tǒng)不造成負(fù)壓，過(guò)濾器上的壓力表和發(fā)酵罐的壓力表不能掉零。
3.除菌過(guò)濾器蒸汽滅菌時(shí)壓力不得超過(guò)0.15Mpa。
4.空消實(shí)消時(shí)，夾套內(nèi)的排污閥門(mén)要打開(kāi)，實(shí)消冷卻時(shí)，罐壓不能掉零。
5.實(shí)消結(jié)束后，夾套應(yīng)先打開(kāi)排水閥，然后再打開(kāi)進(jìn)水閥門(mén)，防止有的地區(qū)水壓高，造成設(shè)備損壞或壓力表失靈。
6.開(kāi)蒸汽時(shí)應(yīng)先開(kāi)進(jìn)氣閥再開(kāi)出氣閥（注視著分汽缸上方的壓力表讀數(shù)）。
7.輸送熱水時(shí)，熱水泵上方的閥門(mén)應(yīng)置半開(kāi)狀態(tài)。
8.Y形過(guò)濾器應(yīng)定期檢查，通氣量減小或發(fā)酵時(shí)流量計(jì)上不去就應(yīng)及時(shí)檢修一下。
9.種子罐的電機(jī)一開(kāi)，冷卻水必須預(yù)先打開(kāi)；所有的電機(jī)不能空轉(zhuǎn)。
10.隔膜閥外漏是就應(yīng)將其拆卸下來(lái)清洗干凈再裝好（關(guān)閉時(shí)不要用力過(guò)度，避免損壞膜片?。?。
11.球閥與隔膜閥順時(shí)針?lè)较蜿P(guān)閉，逆時(shí)針?lè)较虼蜷_(kāi)；雙通閥（“一”字閥）橫著管路為關(guān)閉，順著管路為打開(kāi)。
12.補(bǔ)料時(shí)應(yīng)注意各補(bǔ)料瓶硅膠管和相應(yīng)的蠕動(dòng)泵的連接是否正確、穩(wěn)固。