發(fā)酵罐工作原理

內(nèi)循環(huán)帶升式發(fā)酵罐外循環(huán)帶升式發(fā)酵罐
循環(huán)管高度是影響循環(huán)效率的主要因素，實(shí)踐證實(shí)不應(yīng)少于4m。
與通用式發(fā)酵罐比較，它具有以下優(yōu)點(diǎn)：
(a)發(fā)酵罐內(nèi)沒有攪拌裝置，清洗方便，加工輕易。
(b)由于取消了攪拌用的電機(jī)，而透風(fēng)量與通用式發(fā)酵罐大致相等，所以動(dòng)力消耗有很大降低。

①伍式發(fā)酵罐

    攪拌器是用六根彎曲的空氣管子焊于圓盤上，兼作空氣分配器。空氣由空心軸導(dǎo)進(jìn)，經(jīng)過(guò)攪拌器的空心管吹出，與被攪拌器甩出的液體相混合，發(fā)酵液在套筒外側(cè)上升，由套筒內(nèi)部下降，形成循環(huán)。

②文氏管發(fā)酵設(shè)備

    其原理是用泵將發(fā)酵液壓進(jìn)文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成負(fù)壓將空氣吸進(jìn)，并負(fù)氣泡分散與液體混合，增加發(fā)酵液中的溶解氧。這種設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是：吸氧的效率高，氣、液、固三相均勻混合，設(shè)備簡(jiǎn)單，無(wú)須空氣壓縮機(jī)及攪拌器，動(dòng)力消耗省。這種設(shè)備適用于宇宙飛船的密封艙中，利用藻類的光合作用將氣體中的二氧化碳還原成氧。
用泵將發(fā)酵液壓進(jìn)文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成真空將空氣吸進(jìn)，并負(fù)氣泡分散與液體混合，微生物從而獲得生長(zhǎng)和代謝所需要的氧。