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藥用科研級DL蘋果酸酸味色澤保持防腐劑

參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號醫(yī)藥級DL蘋果酸

品牌西安天正

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地西安市

更新時間:2025-12-05 14:14:02瀏覽次數(shù):1572次

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藥用科研級DL蘋果酸酸味色澤保持防腐劑蘋果酸是*的一種安全的食品添加劑,作酸味劑、保鮮劑和Ph值調(diào)節(jié)劑用,其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強20%??捎糜诟黝愂称罚瓷a(chǎn)需要適量使用。 本品為白色結(jié)晶性粉末;無臭,無味。
本品在水或乙醇中易溶,在丙酮中微溶。
熔點 本品的熔點(通則0612)為128~132℃。

藥用科研級DL蘋果酸酸味色澤保持防腐劑

 

DL-蘋果酸

CAS號: 617-48-1

分子式: C4H6O5

分子量: 134.09

EINECS號: 210-514-9

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

摩爾折射率:25.20

摩爾體積(cm3/mol):81.6

等張比容(90.2K):248.9

表面張力(dyne/cm):86.2

極化率(10-24cm3):9.

用途

食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等,也用于制藥。通常認為L -蘋果酸具有重要的功能,但是D L-蘋果酸中一半的D 型在上無效。

化工行業(yè)可用作除垢劑、熒光增白劑的合成之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中,可防止漆面結(jié)皮,用該種酸生產(chǎn)的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。

DL-蘋果酸的化學合成法 將200kg順丁烯二酸酐溶于400kg水,于不銹鋼壓釜中,185℃±3℃和1.0MPa下攪拌反應6~8h,在反應過程中,當溫度 120℃時,順丁烯二酸與水作用生成蘋果酸;而當溫度 130℃時,順丁烯二酸本身也異構(gòu)化為反丁烯二酸。而在反應條件下,蘋果酸又與反丁烯二酸存在著一種平衡,因此當反應結(jié)束后,順丁烯二酸與蘋果酸的比例為1:17。若在反應初期,按比例加入反丁烯二酸,則收率可由63%上升到90%以上。反應物冷卻至100℃以下后,壓入蒸餾釜于60℃下減壓濃縮,再經(jīng)冷卻、結(jié)晶、離心分離、干燥而得成品。

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藥品級DL-蘋果酸制藥用級輔料(2015藥典)

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醫(yī)藥用級輔料DL-蘋果酸25kg廠家價錢 藥用級DL蘋果酸藥典注冊證

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