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西安天正藥用輔料有限公司

藥用注射級(jí)蛋黃卵磷脂100g藥典輔料

時(shí)間:2018-4-20
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文名稱: 蛋黃卵磷脂

英文名稱: Lecithin

中文同義詞: 蛋黃卵磷脂

概述 蛋黃卵磷脂是由甘油、膽堿、磷酸、飽和及不飽和脂肪酸組成的一種磷脂類物質(zhì),它是構(gòu)成細(xì)胞膜、核膜、質(zhì)體膜等生物膜的基本成分;具有清除自由基,延緩機(jī)體衰老、改善脂類代謝,防治粥動(dòng)脈硬化,參與組成細(xì)胞膜、增強(qiáng)免疫功能、神經(jīng)傳導(dǎo),提大腦活力、抗腫瘤及苯甲醇A、D、E的吸收等生活性,在食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)應(yīng)用廣泛。

 

英文同義詞: The egg yolk lecithin

應(yīng)用

1.醫(yī)藥業(yè)

蛋黃卵磷脂可被用于制作脂質(zhì)體,后者可將藥物直接運(yùn)送到患病部位,蛋黃卵磷脂和二肉豆蔻酰磷脂酰甘油等以一定摩爾比形成的脂質(zhì)體可抑制癌細(xì)胞生長。卵磷脂還可作為脂肪注射液中的乳化劑以及合成其他藥物的。

理化性質(zhì) 本品為乳白色或淡黃色的粉末或蠟狀固體,具有輕微的特臭,觸摸時(shí)有輕微滑膩感。

 

2.食品業(yè)

在食品業(yè)中,蛋黃卵磷脂可作為保健品、乳化劑及風(fēng)味劑來應(yīng)用。嬰幼兒發(fā)育極需花生四烯酸和DHA,但其自身缺乏合成花生四烯酸的酶,只能通過食物攝取。因?yàn)榈包S卵磷脂中花生四烯酸和DHA水平與母乳接近,脂肪酸平衡性,所以以蛋黃卵磷脂為制成嬰兒奶粉可起到良好效果。

3.化妝品業(yè)

蛋黃卵磷脂在化妝品中被用作乳化劑,能刺激頭發(fā)的生長,對(duì)脂溢性脫發(fā)有一定療效。經(jīng)提或改性的卵磷脂比卵磷脂在酸堿介質(zhì)中更穩(wěn)定,在水中分散性好,更適用于化妝品。

4.飼料業(yè)

蛋黃卵磷脂在飼料業(yè)中用途廣泛,*。在肉仔雞飼料中添加磷脂可改善其生長狀況,增加肝中VA貯存,骨的生長。魚類、蝦類的不同生長時(shí)期也需在飼料中添加卵磷脂。

5.其他

蛋黃卵磷脂還可用于農(nóng)作物的劑、水果及花卉等的保鮮劑、油墨乳化劑、石油產(chǎn)品等。

有關(guān)蛋黃卵磷脂的概述、來源、理化性質(zhì)、制備方法、藥理作用、

 

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環(huán)拉酸鈉CAS號(hào)[139-05-9]甜味劑

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