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抗氧化劑醫(yī)藥級(jí)二丁基羥基甲苯1kg2.6叔丁基對(duì)甲酚
(1)抗氧化劑按來(lái)源可分為人工合成抗氧化劑(如BHA、BHT、PG等)和抗氧化劑(如茶多酚、植酸等)。
(2)抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等;水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等;兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。
(3)抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過(guò)氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。
常用的抗氧化劑有茶多酚(TP)、酚、黃酮類、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、叔丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)等
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