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藥用級環(huán)拉酸鈉醫(yī)用制藥輔料
甜菊素該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1:10000(蔗糖1:140,糖精1:50000)仍可感覺到甜味。作為非營養(yǎng)甜味劑應(yīng)用于各個方面。使用濃度不宜過0.4%,以緩和苦味。按我國GB2760-86規(guī)定,可用于清涼飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)和密餞。另按GB2760-89補(bǔ)充規(guī)定,還可用作醬菜類、調(diào)味醬法、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面色等的添加劑。
藥用級環(huán)拉酸鈉醫(yī)用制藥輔料
環(huán)拉酸鈉的產(chǎn)品用途
用途一 甜蜜素是較普遍使用的非營養(yǎng)人工合成甜味劑。在人體內(nèi)不被吸收,不產(chǎn)生熱量,不致齲??诟薪咏崽?,常與糖精鈉(10:1)混用,可掩蓋糖精鈉的苦味。可用于陳皮、話李、楊梅干、話梅,大使用量8.0g/kg;在蜜餞中大使用量1.0g/kg;在醬菜類、調(diào)味醬汁、配制酒、飲料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕點(diǎn)、餅干和面包中大使用量0.65g/kg。
用途二 無營養(yǎng)甜味劑??捎糜诟鱾€方面,主要供病患者用。使用濃度不宜過0.4%,以緩和苦味。
用途三 該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1:10000(蔗糖1:140,糖精1:50000)仍可感覺到甜味。作為非營養(yǎng)甜味劑應(yīng)用于各個方面。使用濃度不宜過0.4%,以緩和苦味。按我國GB2760-86規(guī)定,可用于清涼飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)和密餞。另按GB2760-89補(bǔ)充規(guī)定,還可用作醬菜類、調(diào)味醬法、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面色等的添加劑。
環(huán)拉酸鈉的物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀 白色結(jié)晶性粉末,無臭,甜度為蔗糖的40~50倍。溶于水(1g/5mL),微溶于丙二醇(1g/25mL),不溶于乙醇、、苯和乙。10%的水溶液Ph值為6.5。不吸潮,耐堿、耐熱(分解溫度28℃)、耐光。小白鼠經(jīng)口LD5018000mg/kg,Adl 0~11mg/kg(FAO/WHO,14)。
熔點(diǎn) 265 ºC
密度:1.32g/cm3
水溶性 >=10 G/100 ML AT 20 ºC
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