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根據(jù)美國癌癥研究協(xié)會（AACR）年度會議上報告的名為《乳腺癌轉(zhuǎn)化的臨床試驗》的研究，與沒有遵循飲食方案的女性相比，能維持大約8年低脂肪飲食的女性能減少浸潤性乳腺癌的死亡風險，并提高她們的生存率。
近一個半世紀前，膳食脂肪的攝入量與乳腺癌之間的關(guān)系就已經(jīng)被表明，但是觀察結(jié)果并不能使人信服。為了確定低脂肪飲食對乳腺癌的影響，美國洛杉磯生物醫(yī)學研究所醫(yī)學博士羅恩·赫萊博夫斯基和他來自女性健康倡導協(xié)會的同事對一項有48835例絕經(jīng)后女性參與的隨機臨床試驗進行了分析。
這些女性年齡在50至79歲，沒有乳腺癌史，乳房X光檢查正常，膳食脂肪攝入正常。其中，19541名女性按照營養(yǎng)師領(lǐng)導小組規(guī)定的低脂肪飲食，減少脂肪攝入量以減少20%的能量，并增加使用水果、蔬菜和谷物。試驗中的其他29294名女性則按照平時正常的飲食模式。
維持低脂肪飲食大約八年后，1767名女性被診斷患有乳腺癌。研究人員發(fā)現(xiàn)，在規(guī)定飲食組乳腺癌的總體生存率較高，為82%，而另一組為78%。研究人員說，部分原因是在乳腺癌診斷后生存率更高。
“這是我們*次檢查了該組乳腺癌后死亡的人數(shù)，我們發(fā)現(xiàn)，持續(xù)的低脂肪飲食增加了絕經(jīng)后女性乳腺癌確診后的生存率。”在會議上報告這些發(fā)現(xiàn)的赫萊博夫斯基博士說。“研究表明女性應(yīng)該維持低脂肪飲食來維持飲食干預(yù)的好處。”
研究人員還報告說了許多乳腺癌的特征，包括大小、淋巴結(jié)狀態(tài)、分布及預(yù)后差，三陰性乳腺癌和HER2陽性乳腺癌的比例在兩組女性中是差不多的。但是，規(guī)定飲食組有較少的孕激素受體陰性的癌癥（28.4%對33%）。另外，研究人員指出在規(guī)定飲食組心血管疾病的死亡率也降低了。
在新奧爾良的會議上，AACR授予了赫萊博夫斯基博士和其他12位女性健康倡導協(xié)會的研究者AACR年度科學團隊，表彰他們在乳腺癌預(yù)防上作出的貢獻。
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