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英國研究人員研制出一種轉(zhuǎn)基因西紅柿，能大量生產(chǎn)天然抗疾病成分白黎蘆醇和木黃酮。白藜蘆醇是一種存在于紅酒，葡萄和石榴中的天然成分，科學(xué)家之前研究發(fā)現(xiàn)它能預(yù)防心腦血管疾病，甚至也被認(rèn)為能抵抗癌癥、心臟病、糖尿病和阿爾海默氏病，但尚未有確鑿科學(xué)證據(jù)。木黃酮是大豆的一種成分，被認(rèn)為能預(yù)防甾類激素相關(guān)的癌癥如乳癌。一只轉(zhuǎn)基因西紅柿含有的木黃酮相當(dāng)于吃2.5公斤豆腐。
原文檢索：Will GM Tomatoes be Used to Fight Diseases in the Future?
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