真空乳化機是乳化機的一種，其特殊的地方在于：乳化機的運作原理是通過與發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進行剪切，分散，撞擊。通過運作的物料會變得細膩，相融。而真空乳化機就是指在真空的狀態(tài)下完成一系列的操作。我們?yōu)槟憬榻B下真空乳化機的特點。
　　1、全封閉的真空的系統(tǒng)，滿足了衛(wèi)生的條件、沒有細菌的要求。
　　2、真空均質(zhì)乳化機的同心雙軸的結(jié)構(gòu)，攪拌器還有高剪切乳化機能夠進行獨立的運轉(zhuǎn)，乳化物料的效果非常的好。
　　3、真空乳化機主要是對于高粘度的物料，特別是霜膏類的物料，在攪拌器上的安裝刮壁器。
　　4、真空均質(zhì)乳化機主鍋可以進行隨意的翻轉(zhuǎn)，出料非常的方便、維護還有清洗也非常的便捷。
　　5、真空乳化機的電氣的控制部分為進口產(chǎn)品，保證了控制的穩(wěn)定和可靠。
　　6、符合GMP的規(guī)范，能夠配置CIP、SIP的系統(tǒng)。
　　真空乳化機是一種集成性的多功能非標混合攪拌設(shè)備，它的集成性不但體現(xiàn)在可以滿足各種乳化工藝的生產(chǎn)需求，還體現(xiàn)在設(shè)備的配置設(shè)計的整合上，就拿我們真空乳化機的鍋蓋為例，
　　真空乳化機的鍋蓋上根據(jù)乳化工藝過程的進行了相關(guān)的配置，這些配置大大方便與優(yōu)化了乳化環(huán)節(jié)的操作，配置具體包含：
　　1、觀察口：也叫視窗鏡，可以通過窗口觀察到乳化鍋內(nèi)的情況，為了避免蒸汽模糊了玻璃鏡片，特設(shè)計了可旋轉(zhuǎn)的刮片，刮去水汽，更好的進行觀察乳化鍋內(nèi)情況；
　　2、小料進料口：可以在乳化過程中添加微量元素；
　　3、壓縮空氣進口：客戶出料時，正壓進壓縮空氣，方便順暢出料；
　　4、空氣過濾器：用于過濾空氣，降低物料被外界空氣污染；
　　5、LED照明燈：意凱視窗鏡經(jīng)過優(yōu)化選擇了LED燈進行照明，更加人性化，壽命更長，經(jīng)久耐用；
　　6、真空口：用于抽真空，抽氣；
　　7、真空壓力表：在負壓抽真空與正壓進氣時，可由壓力表顯示壓力數(shù)值觀察真空度；
　　8、清洗噴淋球3只：CIP清洗用，大大優(yōu)化了清洗環(huán)節(jié)；
　　9、進料口配過濾網(wǎng)：可以對進料進行過濾，保證物料的一致性與清潔；
　　10、進料口配備的導(dǎo)流管：使物料可以按照路徑從鍋壁進料。