劉風(fēng)超
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當(dāng)前位置:河南科爾微波科技有限公司>>微波殺菌設(shè)備>>殺菌設(shè)備>> 山楂糕微波殺菌設(shè)備 袋裝食品微波滅菌機(jī)
袋裝涼皮微波殺菌設(shè)備 低溫鎖鮮滅菌生產(chǎn)線(xiàn)
方便面微波殺菌機(jī) 流水線(xiàn)連續(xù)式滅菌設(shè)備
涼皮專(zhuān)用微波殺菌機(jī) 袋裝涼皮低溫滅菌機(jī)
鮮米線(xiàn)專(zhuān)用微波殺菌機(jī) 帶袋低溫滅菌不軟爛
| 材質(zhì) | 優(yōu)質(zhì)鋼板 | 產(chǎn)品外觀 | 其他 |
|---|---|---|---|
| 柜門(mén) | 單扉 | 控制方式 | 自控式 |
| 溫度 | 常溫 | 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) |
| 產(chǎn)品大小 | 中型 | 產(chǎn)品新舊 | 全新 |
| 結(jié)構(gòu)類(lèi)型 | 立式 | 滅菌方式 | 干熱滅菌法 |
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
袋裝食品在我們的日常生活中隨處可見(jiàn),袋裝食品是否會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生傷害,一時(shí)成為消費(fèi)者關(guān)注的話(huà)題。
袋裝食品在生產(chǎn)、包裝過(guò)程中,其殺菌是一個(gè)重要的過(guò)程,傳統(tǒng)的袋裝食品殺菌機(jī)是采用高溫?zé)崃φ糁髿⒕?,?20℃左右的條件下,加熱十幾分鐘甚至幾十分鐘,才能達(dá)到殺菌的目的。由于殺菌溫度較高,所以對(duì)包裝袋的要求也格外的嚴(yán)格,采用高溫?zé)崃φ糁髿⒕姆椒m然能達(dá)到食品殺菌的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),但由于長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮,對(duì)袋內(nèi)食品原有的風(fēng)味和口感產(chǎn)生了一定的影響,因此也影響了產(chǎn)品的銷(xiāo)量。
山楂糕微波殺菌設(shè)備 袋裝食品微波滅菌機(jī) 對(duì)袋裝食品殺菌時(shí),利用微波特性,使細(xì)菌的細(xì)胞壁在微波電磁場(chǎng)中受到干擾及破壞使其細(xì)菌死亡,達(dá)到滅菌的作用。

山楂糕微波殺菌設(shè)備 袋裝食品微波滅菌機(jī)的特點(diǎn):
節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,因而沒(méi)有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%.
均勻好:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻。
三、便于控制:微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開(kāi)即用,沒(méi)有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
四、設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝先進(jìn):與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車(chē)輛等,只要具備水、電基本條件即可。
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