鮮濕米線、真空包裝米粉、半干米線一直面臨行業(yè)痛點(diǎn)：傳統(tǒng)水浴巴氏殺菌里外溫差大，米線吸水發(fā)黏、斷條、失去筋道；高溫殺菌米香味流失嚴(yán)重，只能依靠防腐劑延長存放；殺菌時(shí)間長達(dá)幾十分鐘，產(chǎn)能低、占地大、人工成本高。

米線專用微波殺菌設(shè)備采用分子內(nèi)部共振穿透加熱，60-80℃jing準(zhǔn)低溫滅菌，熱效應(yīng)+電場非熱效應(yīng)雙重殺菌，整包穿透wu死角，過橋米線、干拌米線、真空鮮米粉處理后口感、筋度、原色wan全保留，菌落總數(shù)、霉菌、大腸桿菌一次性達(dá)標(biāo)，常溫儲存無需添加防腐劑，wan美適配米線加工廠規(guī)?；B續(xù)生產(chǎn)。

鮮米線專用微波殺菌機(jī) 帶袋低溫滅菌不軟爛優(yōu)勢

1.帶袋直接殺菌，杜絕二次污染

真空封裝后的米線無需拆袋，整包平鋪輸送直接進(jìn)入設(shè)備。微波穿透復(fù)合PA/PE包裝袋，袋內(nèi)米線由內(nèi)向外同步受熱，封口全程零接觸，不會出現(xiàn)車間二次落菌，處理完成直接裝箱入庫，食品an全性大幅提升。

2.低溫閉環(huán)控溫，牢牢鎖住米線筋道口感

全線紅外多點(diǎn)測溫，設(shè)備恒定65-80℃區(qū)間間歇加熱，不會出現(xiàn)局部超溫。受熱總時(shí)長僅2～4分鐘，沒有水煮浸泡過程，米線不吸水、不粘連、不糊湯、不斷條，開袋和剛生產(chǎn)的鮮米線口感一致，米香不流失。

3.穿透式殺菌無盲區(qū)，滅菌率99.99%

普通加熱只能表面殺菌，微波直達(dá)米線內(nèi)部，不存在夾生死角；除溫度殺菌外，高頻電場直接擊穿細(xì)菌細(xì)胞膜、破壞霉菌孢子，同等滅菌標(biāo)準(zhǔn)

4.不加防腐劑，常溫保質(zhì)期直接翻倍

常規(guī)工藝鮮米線冷藏zui多15天，微波處理后，同等包裝條件下常溫可存放45-60天，冷鏈存放可達(dá)90天。

5.生產(chǎn)速度大幅提升，流水線無縫對接原有產(chǎn)線

整條隧道連續(xù)式作業(yè)，開機(jī)無需預(yù)熱，不用等待升溫。單條生產(chǎn)線每小時(shí)處理300kg～3噸，可直接對接包裝機(jī)、裝箱機(jī)做成全自動化生產(chǎn)線。

鮮米線專用微波殺菌機(jī) 帶袋低溫滅菌不軟爛

支持設(shè)備按需非標(biāo)定做，大小產(chǎn)量設(shè)備齊全，從小試機(jī)到量產(chǎn)流水線全部現(xiàn)貨咨詢獲取米線專屬工藝方案、設(shè)備報(bào)價(jià)、車間布局圖紙感興趣的老板聯(lián)系