柴胡提取物【來源】為傘形科植物北柴胡、狹葉柴胡等的根。舂、秋挖取根部，去凈莖苗、泥土，曬干。
柴胡提取物【原形態(tài)】北柴胡，又名：竹葉柴胡（《植物名實圖考》），鐵苗柴胡、螞蚱腿、山根菜、黑柴胡、山柴胡。北柴胡又名：硬柴胡。為植物北柴胡的根，并帶有少許莖的基部。根呈圓錐形，主根順直或稍彎曲，下部有分歧，根頭膨大，呈疙瘩狀，長6～20厘米，直徑0.6～1.5厘米，外皮灰褐色或灰棕色，有縱皺紋及支根痕，頂部有細毛或堅硬的殘莖。質(zhì)較堅韌。不易折斷，斷面木質(zhì)纖維性，黃白色。氣微香，味微苦辛。以根條粗長、皮細、支根少者為佳。

【化學成份】
北柴胡根含揮發(fā)油、柴胡醇、油酸、亞麻酸、棕櫚酸、硬脂酸、廿四酸、葡萄糖及皂甙等。皂甙中有柴胡皂甙a、c、d，柴胡甙元F、E、G，龍吉甙元。另有報道，根和種子中分出柴胡甙，這是多種甙的總稱。此外，根中含α-菠菜甾醇、Δ7-豆甾烯醇、Δ22-豆甾烯醇、豆甾醇、側(cè)金盞花醇、白芷素。莖、葉含蕓香甙。果實含油11.2％，其中有洋芫荽子酸、反式洋芫荽子酸和亞袖酸。