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杭州賽旭食品機(jī)械有限公司

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如何選購(gòu)蜜丸?

2012-12-21 

  浙江中藥制丸機(jī)水丸機(jī)蜜丸機(jī)
  
  蜂蜜選擇的目的是為了保證蜜丸的質(zhì)量,使制成的蜜丸柔軟,貯存期不變質(zhì)。蜂蜜由于蜜源不同,其外觀形態(tài)和各種成分含量也不*相同。北方產(chǎn)的蜂蜜一般含水分較少,而南方產(chǎn)的蜂蜜含水分較多;其相對(duì)密度也不一樣。結(jié)合中國(guó)藥典指標(biāo)及生產(chǎn)實(shí)踐,用于制備蜜丸的蜂蜜應(yīng)選用半透明、還光澤乳白色或淡黃色、稠厚糖漿狀液體或凝脂狀半流體,25℃時(shí)相對(duì)密度為1.349以一,還原糖不少于64.0%,用碘試液檢驗(yàn)無(wú)淀粉、糊精,有香氣,味純甜而不酸、不澀、不麻,清潔而無(wú)雜質(zhì)。
  
  2.蜂蜜的煉制:蜂蜜的煉制系指蜂蜜加熱熬煉的操作。得到的制品稱煉蜜。蜂蜜中含有較多的水分和死蜂、蠟質(zhì)等雜物,故應(yīng)用前須加以煉制,其目的是除去雜質(zhì),破壞酶類(lèi),殺死微生物,降低水分含量,增加粘合力。煉蜜由于煉制程度不同分成三種規(guī)格,即嫩蜜、中蜜(煉蜜)、老蜜,可根據(jù)處方中藥材性質(zhì)選用。傳統(tǒng)的煉制法多采用常壓煉制,即在蜂蜜中加入沸水(或蜂蜜中加水煮沸),使溶化,并適當(dāng)稀釋?zhuān)ㄟ^(guò)三至四號(hào)篩網(wǎng)以濾除雜質(zhì),濾液置銅鍋中加熱,并不斷去沫、攪拌,至需要程度。
  
  浙江中藥制丸機(jī)水丸機(jī)蜜丸機(jī)
  
  1、嫩蜜:蜂蜜加熱至105-115℃,含水量在14%-20%,密度為1.35左右,色澤無(wú)明顯變化,稍有粘性。嫩蜜適合于含較多油脂、粘液質(zhì)、膠質(zhì)、糖、淀粉、動(dòng)物組織等粘性較強(qiáng)的藥材制丸。
  
  2、中蜜(煉蜜)嫩蜜繼續(xù)加熱,溫度達(dá)到116-118℃,含水量在14%-16%,密度為1.37左右,出現(xiàn)淺黃色有光澤的翻騰的均勻細(xì)氣泡,用手捻有粘性,當(dāng)兩手指分開(kāi)時(shí)無(wú)白絲出現(xiàn)。中蜜適合于粘性中等的藥材制丸,大部分蜜丸采用中蜜制丸。
  
  3、老蜜,中蜜繼續(xù)加熱,溫度達(dá)到119-122℃,含水量在10%以下,密度為1.4左右,出現(xiàn)紅棕色光澤較大氣泡,手捻之甚粘,當(dāng)兩手指分開(kāi)出現(xiàn)長(zhǎng)白絲,滴入水中成珠狀。老蜜粘合力很強(qiáng),適合于粘性差的礦物質(zhì)或纖維質(zhì)藥材制丸。
  
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