設(shè)備名稱：電能一體化雙門蒸柜

設(shè)備尺寸：680*700*1830

額定電壓：380V～

額定功率：12～18Kw(可選)
1、該產(chǎn)品主要用于中西餐廳、酒店等蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、點(diǎn)心等

2、蒸柜從常溫加熱到100度只需5分鐘

3、蒸燉時(shí)間：蒸飯22分鐘；蒸湯35分鐘；蒸餃子8分鐘；蒸水蛋6分鐘

4、巨倫廚具一體化雙門蒸汽柜，與本公司設(shè)計(jì)制造的其他蒸汽柜區(qū)別在于：其他的蒸汽柜是依靠蒸汽發(fā)生器，由統(tǒng)一供氣到每個(gè)工作站，而一體化雙門蒸汽柜自帶蒸汽發(fā)生器，無需另行購買蒸汽發(fā)生器，也不需要蒸汽發(fā)生器供氣：只需打開開關(guān)，一體化雙門蒸汽柜就和其他依靠供氣的蒸汽柜一樣，具有相同的功能，非常適合以炒類為主的餐飲使用。

5、蒸汽爐、蒸柜采用一鍵式操作，無需人工留守，操作方便，節(jié)省人手。

6、當(dāng)蒸柜在保溫狀態(tài)時(shí)，蒸汽爐產(chǎn)生的蒸汽可供應(yīng)其他設(shè)備，充分利用蒸汽資源。

7、蒸柜共分2個(gè)門，每個(gè)門放3個(gè)蒸盆，蒸盆間間距為120mm。一臺(tái)柜可放6個(gè)蒸盆。蒸盆可用尺寸：450*450*60mmH。

8、放飯盅：飯盅尺寸（Φ140*50mmH）

一個(gè)蒸盆可放飯盅9個(gè)，因蒸盆間間距為120mm，層碗上面放一塊不銹鋼隔板（485mm×485mm），可再放9碗，一臺(tái)三門蒸柜共計(jì)放飯盅108個(gè)。

9、放湯盅：湯盅尺寸（Φ100*75mmH）

一個(gè)蒸盆可放湯盅16個(gè)，一個(gè)柜可放湯盅48個(gè)，一臺(tái)三門蒸柜共計(jì)放湯盅96個(gè)。

10、蒸霸廚具一體化雙門蒸柜分電能和氣能兩種，外觀尺寸、內(nèi)部空間一樣，只是在氣能蒸柜的下方多了空氣進(jìn)出觀火口。