微波海產(chǎn)品烘干殺菌設(shè)備可用于魚(yú)仔、對(duì)蝦、海帶、海草、各種魚(yú)類、魚(yú)片、蝦類、蝦皮、蝦仁、紫菜、海帶等海產(chǎn)品的烘干、烘烤、殺菌加工處理。該設(shè)備還可稱為魚(yú)蝦制品烘干機(jī)、干貨烘干殺菌機(jī)

微波海(水)產(chǎn)品烘干機(jī)的特點(diǎn)：節(jié)能高效、操作簡(jiǎn)單、性能穩(wěn)定！防霉殺菌保鮮：微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)，因此，能在較低溫度下滅霉和殺菌；能限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營(yíng)養(yǎng)成份實(shí)踐證明，該設(shè)備具有膨化效果好、干燥速度快、設(shè)備操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)化程度高的優(yōu)點(diǎn)。另外，該設(shè)備的殺菌效果異常優(yōu)良（已經(jīng)過(guò)食品相關(guān)部門(mén)的驗(yàn)證），因此，可以滿足海(水)產(chǎn)品的深加工要求。

經(jīng)微波烘干后的對(duì)蝦，色澤鮮亮，成色好；且不影響蝦本身的鮮味；微波烘干速度快，節(jié)省人力、資源；干凈環(huán)保，不對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染等。傳統(tǒng)的干燥所需的時(shí)間很長(zhǎng)、速度很慢、能耗大、加工費(fèi)用高。采用微波加熱，可以節(jié)約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因?yàn)槲⒉ň哂写┩感?，在?duì)物體加熱時(shí)，不需要任何傳媒，且可對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱。根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料顯示，采用微波設(shè)備對(duì)物料加熱，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4～20倍。