WOL承建 食品無菌車間 生產(chǎn)廠間 裝修 設(shè)計

一、食品無菌車間的作用

食品無塵無菌包裝是指將經(jīng)過殺菌后已獲得商業(yè)無塵無菌狀態(tài)的產(chǎn)品，封閉在已殺菌的容器中，在無塵無菌環(huán)境下灌注，灌裝后包裝容器保持密封以防止再度感染，以期在不加防腐劑、不經(jīng)冷藏條件下得到較長的貨架壽命的包裝方法。

二、食品無菌車間的分類

1.無塵無菌包裝分成大包裝和小包裝兩種，前者包裝容量為5-220L ，可到1000L，主要供食品廠家進行分裝銷售;后者包裝容量為70-1200ml，供市場銷售，直接供應(yīng)消費者。

2.無塵無菌包裝包括包裝材料的無塵無菌、包裝產(chǎn)品的無塵無菌、包裝環(huán)境的無塵無菌和包裝后完整封合四個要素.“無塵無菌"表明了產(chǎn)品中不含任何影響產(chǎn)品質(zhì)量 的微生物。

3.對超高溫殺菌有蒸煮味的物料可采用高溫短時殺菌，此種方法可較好保持產(chǎn)品的營養(yǎng)、風(fēng)味，其典型應(yīng)用是對牛乳制品的殺菌以及部份蔬菜制品殺菌。

4.物料的冷殺菌方法是指根據(jù)不同場合各種殺菌劑或紫外線殺菌、輻射殺菌、微波照射殺菌等以達到殺菌目的。利用微波殺菌的效果在醬油、啤酒、牛乳等方面已得到較好驗證。

三、公司介紹

1.廣州沃霖實驗室設(shè)備有限公司成立于2013年是廣東省潔凈協(xié)會理事單位、中小型科技企業(yè)。廣州沃霖公司堅持以真誠、專業(yè)、負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，用心努力在實驗室及潔凈行業(yè)不斷學(xué)習(xí)前進，嚴(yán)格把控質(zhì)量控制體系，主營業(yè)務(wù)是實驗室和潔凈車間的設(shè)計、制造、安裝、維護，我們的愿景是成為專業(yè)的潔凈+實驗室建造企業(yè)。

2.公司且具備建筑裝修工程專業(yè)承包二級、電子與智能化工程專業(yè)承包二級、潔凈室建造施工三級等專業(yè)建設(shè)資質(zhì)，先后通過ISO9001:2015、ISO14001：2015、ISO45001:2018 認(rèn)證，知識產(chǎn)權(quán)管理體系認(rèn)證。

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