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蜂蜜的作用與功效 藥用蜂蜜輔料新貨廠家
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本品為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所釀的蜜。春至秋季采收,濾過。
【性狀】本品為半透明、帶光澤、濃稠的液體,白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色,放久或遇冷漸有白色顆粒狀結晶析出。氣芳香,味極甜。
相對密度 本品如有結晶析出,可置于不超過60℃的水浴中,待結晶全部融化后,攪勻,冷至25℃,照相對密度測定法(通則0601)項下的韋氏比重秤法測定,相對密度應在1.349以上。
【檢查】水分 不得過24.0%(通則0622折光率測定法進行測定)。
取本品(有結晶析出的樣品置于不超過60℃的恒溫水浴中溫熱使融化)1~2滴,滴于棱鏡上(預先連接阿貝折光計與恒溫水浴,并將水浴溫度調至40℃±0.1℃至恒溫,用新沸過的冷水校正折光計的折光指數為1.3305)測定,讀取折光指數,按下式計算:
X=100-[78+390.7(n-1.4768)]
X——樣品中的水分含量(%)
n——樣品在40℃時的折光指數
酸度 取本品10g,加新沸過的冷水50ml,混勻,加酚酞指示液2滴與*滴定液(0.1mol/L)4ml,應顯粉紅色,10秒鐘內不消失。
【含量測定】照高效液相色譜法(通則0512)測定。
色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗 以Prevail Carbohyrate ES為色譜柱,以乙腈-水(75:25)為流動相;示差折光檢測器檢測。理論板數按果糖峰計算應不低于2000。
標準曲線的制備 分別精密稱取果糖對照品1.0g,葡萄糖對照品0.8g,置同一具塞錐形瓶中,精密加入40%乙腈20ml,溶解,搖勻,作為果糖、葡萄糖對照品儲備液。另精密稱取蔗糖對照品0.2g,麥芽糖對照品0.2g,置同一具塞錐形瓶中,精密加入40%乙腈10ml,溶解,搖勻,作為蔗糖、麥芽糖對照品儲備液。分別精密量取果糖、葡萄糖對照品儲備液和蔗糖、麥芽糖對照品儲備液,加40%乙腈配成不同濃度的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖混合對照品溶液。

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