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產品簡介
| 產地 | 國產 | 產品新舊 | 全新 |
石家莊廠家蠶豆豌豆微波烘焙熟化殺菌設備 微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能保持其營養(yǎng)成分。 同時微波殺菌操作方便。微波功率和傳送帶速度均可調節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控,還可以改善生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。微波殺菌屬于低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。我廠在微波行業(yè)已有十幾年的實際設計生產經驗,歡迎新老朋友前來工廠考察、試機測試,洽談合作!
石家莊廠家蠶豆豌豆微波烘焙熟化殺菌設備
與常規(guī)殺菌相比,微波設備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、微波烘干殺菌設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的熟化作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。
微波設備的特點:
1、速度快、連續(xù)化工作:進出微波只需3—5分鐘的時間。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
3、烘焙熟化處理的物料風味更濃郁:微波加熱方式生產的產品不僅理化指標優(yōu)于其他方式,且揮發(fā)性成分更高、營養(yǎng)成分損失少,風味更濃郁。
4、延長貨架期:微波加熱伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
5、口感更佳:微波加熱膨化效果明顯,使物料內部水分子快速汽化達到膨化的目的。
6、改善生產環(huán)境:微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
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