二手3立方食品殺菌鍋電蒸汽加熱殺菌釜雙層    噴淋殺菌鍋原理特點及噴淋殺菌鍋技術(shù)參數(shù) 
為解決玻璃瓶裝、含氣包裝產(chǎn)品，遇冷熱敏感，在殺菌過程中易出現(xiàn)爆瓶問題，諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械特別*新型噴淋式殺菌鍋，使產(chǎn)品能*均勻受壓、受熱，有效解決了這個殺菌難題，為殺菌設(shè)備行業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用。噴淋式殺菌鍋種類分為：頂淋式殺菌鍋、側(cè)噴式殺菌鍋、頂淋側(cè)噴兩用殺菌鍋。 
噴淋式殺菌鍋原理 
噴淋殺菌鍋是注入少量工藝用水，達(dá)到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進(jìn)行間接加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全面、穩(wěn)定的對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。 
噴淋式殺菌鍋特點 
1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。 
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度。 
3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。 
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布。 5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。 
6、釜內(nèi)可以配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間）。 
7、*的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到zui低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。 
8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。 9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點無污垢。 10、蒸汽殺菌功能 
11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）。 12、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時自動進(jìn)出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配置設(shè)備。 
噴淋式殺菌鍋適用范圍   

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