產(chǎn)品概述:
微波解凍設(shè)備是使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點(diǎn)溫度（0~-4 C左右）。微波解凍具有凍物料整體回溫、 回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時(shí)間短，以及溫升速率易控制等特點(diǎn)。這些特點(diǎn)使凍物料解凍達(dá)到較理想狀態(tài)。
在日常生活當(dāng)中，我們通常把肉和肉制品儲(chǔ)藏在冰箱中，是保鮮較為實(shí)用的一種方法。在低溫條件下，尤其是當(dāng)溫度降到零下10℃以下時(shí)，肉中的水分就結(jié)成冰，造成細(xì)菌不能生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。但當(dāng)肉被解凍復(fù)原時(shí)，由于溫度升高和肉汁滲出，細(xì)菌又開(kāi)始生長(zhǎng)繁殖。所以，利用低溫儲(chǔ)藏肉品時(shí)，必須保持一定的低溫，直到食用或加工時(shí)為止，否則就不能保證肉的質(zhì)量。
技術(shù)參數(shù): 1、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率：30kW（可調(diào)）
3、微波頻率：2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率：≤45kVA
5、進(jìn)出料口高度：50mm
6、傳輸帶寬度：650mm
7、傳輸速度：0.1～5m/min
8、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約11630×1310×1668mm
9、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%
10、微波機(jī)產(chǎn)量：每小時(shí)干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
應(yīng)用范圍: 微波解凍設(shè)備與傳統(tǒng)解凍設(shè)備不同，可將解凍時(shí)間從幾天降低到幾分鐘，同時(shí)可以控制產(chǎn)品進(jìn)一步加工所需的精確溫度。傳統(tǒng)解凍方法一般是水恒溫溶解法進(jìn)行解凍，使水溫保持狀態(tài)下將物料停一定時(shí)間進(jìn)行融解，當(dāng)融解過(guò)后物料自然解凍分離。
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誰(shuí)選擇了我們: 食品行業(yè)： 寧波恒康食品有限公司 廣州科威微波設(shè)備公司為寧波恒康食品有限公司提供了1臺(tái)50KW微波解凍設(shè)備，主要對(duì)凍排骨或肉塊進(jìn)行微波設(shè)備加熱，快速解凍肉塊。微波加熱快、勻均，時(shí)間短，保證肉塊不熟化、色變等問(wèn)題。使肉塊解凍松散，效果更全面，解凍更；比水融式解凍更快，效果理想。該設(shè)備穩(wěn)定性能，產(chǎn)能高，節(jié)電環(huán)保型為企業(yè)減輕問(wèn)題，得到企業(yè)及食品專家的高度認(rèn)可和好評(píng)。
寧波市北侖通州水產(chǎn)發(fā)展有限公司
廣州科威微波設(shè)備公司為寧波市北侖通州水產(chǎn)發(fā)展有限公司提供1臺(tái)40KW微波解凍設(shè)備，主要對(duì)凍鮮魚(yú)或水產(chǎn)品進(jìn)行加熱解凍，解凍原理是：利用微波加熱原理快速解凍，微波加熱快、勻均，時(shí)間短，保證產(chǎn)品不熟化、色變等問(wèn)題。解凍松散快，效果更全面，解凍更；比水融式解凍更快，效果理想。該設(shè)備穩(wěn)定性能，產(chǎn)能高，節(jié)電環(huán)保型為企業(yè)減輕問(wèn)題，得到企業(yè)及食品專家的高度認(rèn)可和好評(píng)。
農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)： 吉林糧食集團(tuán)長(zhǎng)白山天池生態(tài)食品股份有限公司 廣州科威微波設(shè)備公司為吉林糧食集團(tuán)長(zhǎng)白山天池生態(tài)食品股份有限公司提供1臺(tái)60KW微波玉米解凍設(shè)備，主要對(duì)玉米進(jìn)行加熱解凍，解凍原理是：利用微波加熱原理快速解凍，微波加熱快、勻均，時(shí)間短，保證產(chǎn)品不熟化、色變等問(wèn)題。玉米解凍是較近新型的一種解凍設(shè)備，主要針對(duì)各種凍產(chǎn)品而設(shè)計(jì)的一種設(shè)備，解凍后產(chǎn)呂松散快，效果更全面，解凍更；比水融式解凍更快，效果理想。水融解凍法時(shí)間長(zhǎng)，解凍不全面，且對(duì)產(chǎn)品色彩及產(chǎn)品品質(zhì)效果低。該設(shè)備穩(wěn)定性能，產(chǎn)能高，節(jié)電環(huán)保型為企業(yè)減輕問(wèn)題，得到企業(yè)及食品專家的高度認(rèn)可和好評(píng)。
甘肅慶發(fā)綠色食品有限公司
廣州科威微波設(shè)備公司為甘肅慶發(fā)綠色食品有限公司提供了1臺(tái)60KW微波食品烘烤殺菌設(shè)備，主要通過(guò)微波加熱進(jìn)行干燥、烘烤、熟化及殺菌處理。作為21世紀(jì)食品加工企業(yè)，貴公司在深加工休閑食品瓜子、白瓜子、杏仁果、松子仁等產(chǎn)品，采用微波加熱、熟化、烘烤同步進(jìn)行，流水作業(yè)，節(jié)省人工及勞動(dòng)能力。微波烘烤殺菌設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性能，產(chǎn)能高，節(jié)電環(huán)保型微波烘干、烘烤、熟化及殺菌同步進(jìn)行，為企業(yè)在干燥過(guò)程中及殺菌一步到位，減輕企業(yè)殺菌遺留問(wèn)題，得到企業(yè)及食品專家的高度認(rèn)可和好評(píng)。
哈爾濱米旗食品有限公司 廣州科威微波設(shè)備公司為哈爾濱米旗食品有限公司提供了1臺(tái)20KW微波月餅殺菌設(shè)備，通過(guò)微波加熱進(jìn)行月餅殺菌處理。作為中秋之夜賞月的月餅，是中國(guó)團(tuán)圓象征。在這21世紀(jì)月餅加工重要一道工序：殺菌；這是食品首要問(wèn)題。米琪食品采用微波設(shè)備殺菌月餅，流水作業(yè)，節(jié)省人工及勞動(dòng)能力；在月餅行業(yè)打開(kāi)新天地。
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