米飯快速冷卻設(shè)備用途:
⒈保鮮時間長,無須進冷庫就可以直接運輸,而且中短途運輸可以不用保溫車;
⒉冷 卻時間快,一般只需二十幾分鐘,而且凡有出氣孔的包裝均可;
⒊對果蔬原有的感官和品質(zhì)(色、香、味和營養(yǎng)成分)保持得好;
⒋能抑制或殺滅細 菌及微生物;
⒌具有“薄層干燥效應(yīng)”—果蔬表面的一些小損傷能得 到“醫(yī) 治”愈 合或不會繼續(xù)擴大;
⒍對環(huán)境無任何污染;
⒎運行成本低;
⒏可以延長貨架期,經(jīng)真空預(yù)冷的葉菜,無須冷藏可以直接進高 檔次的超 市。

















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