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產品簡介
醬雞爪鹵煮鍋:1.由于蜂窩的獨特形式,流體在通過蜂窩時,形成充分的紊流和漩渦使換熱交換速率加 快,傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2-3倍。
2.蜂窩由專 業(yè)的軟件設計專用磨具來制造,專用的驗證性裝備來驗證其結構和功能的可靠性及穩(wěn)定性,能保證設備的穩(wěn)定、高 效、長 效的使用
3.產品鹵煮作用,食 品 級304不銹鋼材質
4.蒸汽五面蜂窩板外加熱,加熱效率更高
5.絲棉和底部可以分控,控制更準確,更節(jié)省能源
6.五面保溫結構,降低能耗
7.方形蜂窩鹵煮鍋在鍋在容積同等的情況下,占地面地小于夾層鍋;可根據(jù)客戶的現(xiàn)場實際情況,設計鍋的外形。
8.夾層鍋屬于壓力容器,每年需安 全檢測,蜂窩煮鍋不需要年 檢。
9.一般情況下,蜂窩鹵煮鍋相比較普通的夾層鍋,承壓更高熱穿透高,升溫快,開鍋快。
10.相同的產能情況下,產量越大,投資購買蜂窩鹵煮鍋的設備成本,就越小于投資普通夾層鍋的成本。
醬雞爪鹵煮鍋操作須知:
1、將鍋清洗干凈,投入物料。
2、打開加熱按鈕,加熱產品至設定溫度。
3、至設定溫度為節(jié)省模式,可關閉一組閥門,用另一組閥門出氣保持恒溫至產品需要程度方可。
4、產品加熱到所需要程度,關閉電源,取出產品即可。
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