工作原理

物料從頂部進(jìn)料口進(jìn)入膠體磨，在重力和離心力的作用下，迅速進(jìn)入高速相對(duì)運(yùn)動(dòng)的轉(zhuǎn)子和定子之間的微小間隙。在此區(qū)域，物料受到三種主要作用力：

1. 高速剪切力：由轉(zhuǎn)子的高速旋轉(zhuǎn)（線速度可達(dá)20-40米/秒）產(chǎn)生。

2. 劇烈摩擦與撞擊力：通過(guò)多級(jí)精密齒槽結(jié)構(gòu)時(shí)產(chǎn)生。

3. 高頻振動(dòng)與空穴效應(yīng)：在特定齒形和速度下產(chǎn)生。

這些力協(xié)同作用，瞬間將固體顆粒破碎、將液滴分散，并使不同組分相互滲透、混合，最終形成高度均勻、細(xì)膩、穩(wěn)定的混合物，從出料口連續(xù)排出。

主要應(yīng)用領(lǐng)域

• 食品工業(yè)：

• 醬料：花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、蛋黃醬、沙拉醬。

• 飲料：果蔬汁、豆奶、核桃乳、茶飲料的均質(zhì)。

• 乳制品：酸奶、冰淇淋混合料的均質(zhì)。

• 調(diào)味品：火鍋底料、調(diào)味膏體。

• 化妝品與日化：

• 膏霜、乳液、牙膏、洗發(fā)水、沐浴露的乳化與均質(zhì)。

• 制藥工業(yè)：

• 藥膏、乳劑、口服液。

• 化工行業(yè)：

• 染料、顏料、涂料、油墨、潤(rùn)滑脂、納米材料的分散與研磨。

• 生物技術(shù)：

• 組織勻漿、細(xì)胞破碎提取有效成分。