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制藥網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>原料藥機(jī)械及設(shè)備>鍋爐>夾層鍋>夾層煮鍋 行星燃?xì)饧訜岢村?不銹鋼海鮮熬煮夾層鍋

  • 行星燃?xì)饧訜岢村?不銹鋼海鮮熬煮夾層鍋
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參考價(jià)¥99999.00
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
廠商性質(zhì)

生產(chǎn)廠家

型號(hào)

夾層煮鍋

訪問(wèn)次數(shù)

137

產(chǎn)地

廣東佛山市

更新時(shí)間

2025/11/20 11:21:21

規(guī)格 夾層鍋定制定金 99999元 100 臺(tái)可售
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

行星燃?xì)饧訜岢村?不銹鋼海鮮熬煮夾層鍋產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 產(chǎn)品大小 中型
產(chǎn)品新舊 全新 分類 不銹鋼夾層鍋
加熱方式 燃?xì)饧訜?/td> 結(jié)構(gòu)類型 立式
密封方式 其他 支腳形式 槽形支架式
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
一、 設(shè)備解析
這個(gè)名字清晰地定義了該設(shè)備的核心特征:

可移動(dòng)式:設(shè)備底部通常裝有堅(jiān)固的萬(wàn)向輪(腳輪),可以輕松地在車間、廚房或?qū)嶒?yàn)室內(nèi)部移動(dòng),方便生產(chǎn)流程的調(diào)整和設(shè)備的清潔維護(hù)。

燃?xì)饧訜幔阂砸夯蜌饣蛱烊粴鉃闊嵩矗哂屑訜崴俣瓤?、升溫猛、運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較低的特點(diǎn),特別適合需要高溫或快速加熱的場(chǎng)合。

行星攪拌:這是攪拌系統(tǒng)的核心。攪拌器在自轉(zhuǎn)的同時(shí),還沿著鍋體內(nèi)壁公轉(zhuǎn),如同行星繞太陽(yáng)運(yùn)

行星燃?xì)饧訜岢村?不銹鋼海鮮熬煮夾層鍋詳細(xì)信息

一、 設(shè)備名稱解析

這個(gè)名字清晰地定義了該設(shè)備的核心特征:

  • 可移動(dòng)式:設(shè)備底部通常裝有堅(jiān)固的萬(wàn)向輪(腳輪),可以輕松地在車間、廚房或?qū)嶒?yàn)室內(nèi)部移動(dòng),方便生產(chǎn)流程的調(diào)整和設(shè)備的清潔維護(hù)。

  • 燃?xì)饧訜?/span>:以液化石油氣或天然氣為熱源,具有加熱速度快、升溫猛、運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較低的特點(diǎn),特別適合需要高溫或快速加熱的場(chǎng)合。

  • 行星攪拌:這是攪拌系統(tǒng)的核心。攪拌器在自轉(zhuǎn)的同時(shí),還沿著鍋體內(nèi)壁公轉(zhuǎn),如同行星繞太陽(yáng)運(yùn)動(dòng)。這種運(yùn)動(dòng)方式能消除攪拌死角,確保鍋內(nèi)物料受熱和混合均勻。

  • 夾層鍋:鍋體為雙層結(jié)構(gòu),中間是夾套,燃?xì)馊紵a(chǎn)生的熱量對(duì)夾套內(nèi)的導(dǎo)熱油或水進(jìn)行加熱,從而間接、均勻地加熱內(nèi)鍋中的物料,避免局部過(guò)熱焦糊。


二、 主要特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

  1. 高效均勻的加熱與攪拌

    • 行星攪拌:確保鍋內(nèi)每一處的物料,尤其是粘稠、易粘鍋的物料,都能被充分刮擦和混合,品質(zhì)均一。

    • 燃?xì)庵比技訜?/span>:熱效率高,火力猛,能快速達(dá)到設(shè)定溫度,縮短生產(chǎn)周期,適合炒制、翻炒等工藝。

  2. 靈活性與便捷性

    • 移動(dòng)方便:無(wú)需固定安裝,可根據(jù)生產(chǎn)線的變化靈活調(diào)整位置,提高了車間空間利用率。

    • 不依賴電力:對(duì)于電力供應(yīng)不穩(wěn)定或需要避免電火花的防爆環(huán)境,燃?xì)饧訜崾抢硐脒x擇。攪拌系統(tǒng)雖需用電,但功率較小。

  3. 適用性廣泛

    • 通過(guò)調(diào)整攪拌速度和燃?xì)饣鹆?,可以?yīng)對(duì)從醬料、餡料到糖漿等多種不同粘度和特性的物料。

  4. 結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,易于清潔

    • 鍋體通常采用食品級(jí)不銹鋼制造,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    • 攪拌器多可液壓或機(jī)械升降,方便鍋體的傾倒、出料和清洗。


三、 工作原理

  1. 加熱過(guò)程:打開(kāi)燃?xì)忾y門并點(diǎn)火,火焰直接加熱夾層鍋的底部夾套。夾套內(nèi)裝有導(dǎo)熱介質(zhì)(通常是導(dǎo)熱油),吸收熱量后,將熱能均勻地傳遞到整個(gè)內(nèi)鍋壁,對(duì)內(nèi)鍋中的物料進(jìn)行溫和、均勻的加熱。

  2. 攪拌過(guò)程:?jiǎn)?dòng)電機(jī),通過(guò)特殊的傳動(dòng)系統(tǒng),帶動(dòng)攪拌槳(通常包括錨式刮壁槳和多個(gè)副槳)在鍋內(nèi)做“行星式運(yùn)動(dòng)”。自轉(zhuǎn)負(fù)責(zé)混合,公轉(zhuǎn)負(fù)責(zé)刮壁,確保均勻。

  3. 出料過(guò)程:加工完成后,關(guān)閉火源。通過(guò)鍋體側(cè)的搖動(dòng)手輪或液壓系統(tǒng),使鍋體傾斜,將物料從出料口排出。移動(dòng)輪子可將設(shè)備推到指定位置進(jìn)行卸料或清洗。


四、 主要應(yīng)用領(lǐng)域

這款設(shè)備是食品、化工、制藥等行業(yè)中高粘度物料加熱混合的理想設(shè)備。

  • 食品工業(yè):

    • 醬料:番茄醬、豆沙、果醬、辣椒醬、火鍋底料。

    • 餡料:蓮蓉、月餅餡料、各種糕點(diǎn)餡料。

    • 糖果:軟糖、牛軋?zhí)?、焦糖的熬煮?/p>

    • 餐飲大型廚房:大批量制作鹵汁、湯底、炒制菜肴。

  • 化工行業(yè):用于染料、膠粘劑、油漆、油墨等物料的加熱混合。

  • 制藥行業(yè):用于膏劑、糖漿等藥品的配制。


關(guān)鍵詞:夾層鍋

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