一、 設備概述

不銹鋼燕窩泥沙沖洗機，也稱為燕窩清洗機或燕窩沖浪式清洗機，是一種專為清洗干燕窩（主要是毛燕）而設計的專業(yè)設備。它利用食品級不銹鋼材質(zhì)、高壓水流和智能化控制，模擬并優(yōu)化了傳統(tǒng)手工沖洗的過程，能有效去除燕窩中夾雜的羽毛、灰塵、泥沙等雜質(zhì)，同時大限度地保持燕窩的天然形態(tài)和營養(yǎng)成分。

二、 主要結構與材質(zhì)

1. 主體材質(zhì)：整機核心部分均采用304或316食品級不銹鋼制造。這種材質(zhì)具有：

• 耐腐蝕性：能抵抗水及清潔劑的腐蝕，延長設備壽命。

• 衛(wèi)生安全：表面光滑，不易滋生細菌，符合食品衛(wèi)生標準。

• 易于清潔：方便每次使用后進行清洗和消毒。

2. 核心組件：

• 清洗槽：容納燕窩和水的空間，通常設計為傾斜或帶有波浪形底部，便于雜質(zhì)沉淀和排出。

• 高壓噴淋系統(tǒng)：設備的關鍵部分，通過多個方位的噴嘴，噴射出柔和但有力的水柱，對燕窩進行沖洗。

• 循環(huán)過濾系統(tǒng)：內(nèi)置過濾網(wǎng)，將沖洗下來的羽毛、大顆粒雜質(zhì)隔離，潔凈的水經(jīng)過過濾后可循環(huán)使用，節(jié)約水資源。

• 氣泡發(fā)生裝置（部分型號具備）：通過釋放大量細微氣泡，在水中產(chǎn)生“沸騰”效果，利用氣泡的爆裂和上升力，輕柔地剝離附著在燕絲深處的微小雜質(zhì)。

• 傳動系統(tǒng)：通常采用傳送帶或滾筒方式，讓燕窩在清洗槽中緩慢移動，確保每部分都能得到均勻清洗。

• 智能控制系統(tǒng)：PLC觸摸屏控制，可精確設定和調(diào)整清洗時間、水壓、氣泡強度等參數(shù)。

三、 工作流程與原理

1. 上料：將初步挑去大毛的毛燕均勻放置在傳送帶或清洗籃中。

2. 噴淋沖洗：設備啟動后，高壓噴淋系統(tǒng)從不同角度對燕窩進行噴射，沖走表面的大部分泥沙和灰塵。

3. 氣泡翻滾清洗：（如配備）氣泡裝置啟動，使燕窩在水中上下翻滾，深層縫隙中的微小雜質(zhì)被“抖”出來。

4. 雜質(zhì)分離：被沖洗下來的雜質(zhì)（羽毛、泥沙）因比重不同，會沉入底部或被過濾網(wǎng)攔截。

5. 凈水漂洗：最后階段使用更潔凈的水流進行最終漂洗，確保無殘留。

6. 出料：清洗完畢的燕窩被自動送出，進入下一道挑毛或定型工序。

四、 核心優(yōu)勢與特點

• 高效省時：一臺機器可替代數(shù)十名工人的手工沖洗效率，大大縮短生產(chǎn)周期，提升產(chǎn)能。

• 清洗：高壓水流與氣泡結合，能清洗到手工難以觸及的縫隙，潔凈度更高、更均勻。

• 低破損率：相比粗暴的手工刷洗，機器沖洗更加柔和，能保持燕窩的“盞形”，減少燕絲斷裂，有效保留營養(yǎng)價值。

• 衛(wèi)生標準高：全不銹鋼結構和自動化流程，避免了人手直接接觸帶來的二次污染，符合HACCP、GMP等國際食品安全管理體系要求。

• 節(jié)水環(huán)保：水循環(huán)過濾系統(tǒng)能大幅減少用水量，降低生產(chǎn)成本和污水排放。

• 操作簡便：一鍵式操作，參數(shù)可調(diào)，對操作工人技能要求低，易于實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。

五、 應用場景

主要用于燕窩加工廠、大型食品企業(yè)的燕窩預處理車間，是規(guī)?；?、工業(yè)化生產(chǎn)潔凈燕窩需要的設備。