PT-30VT真空滾揉機(jī)
外形尺寸高550mm寬360mm 長(zhǎng)840mm
滾筒驅(qū)動(dòng)功率0.18Kw 真空泵功率0.135Kw
真空度-0.085Mpa 重量80kg
滾筒容量30升 投料量18kg
時(shí)間控制器可調(diào)范圍0.1s-999h
滾筒轉(zhuǎn)速0-20r.p.m 電源規(guī)格220V 50Hz
滾筒直徑875px
出料口直徑875px
功能及原理主要適用于蒸煮火腿,香腸等原料肉以及各種各類(lèi)畜、禽、魚(yú)類(lèi)制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下,通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。經(jīng)過(guò)滾揉工藝,可以縮短腌制時(shí)間,改善肉品品質(zhì)。
性能特點(diǎn)1.全優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。2.滾筒可拆卸,操作方便,易清洗。3.配備自動(dòng)時(shí)間控制裝置,運(yùn)轉(zhuǎn)、暫停、工作總時(shí)間可調(diào)。4.滾筒運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)。


















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