PT-40型斬拌機(jī)

特性

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。本機(jī)由于采用剁制原理工作，所以能保持肉、菜食物的原組織結(jié)構(gòu)不變，從而保持了食品的原有風(fēng)味。

該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作方便，與食品接觸部件均采用的無(wú)毒鋁鎂合金陽(yáng)極氧化，經(jīng)表面處理顏色美觀，不起黑、不褪色、耐酸堿，且容易清洗。

用途使用于飯館、食品廠、食品肉類研究所等等。

二、技術(shù)參數(shù)

1.    料盤容量30L

2.    功率4.1kw

3.    電壓380V

4.    料盤轉(zhuǎn)速16r/min

5.    加工能力240kg/H

6.    刀軸轉(zhuǎn)速高速3600r/min,低速2400r/min

7．執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB4706.1-1998  GB4706.38-2003

8．外形尺寸980*820*1120  

9.重量260KG

10.有害進(jìn)水的防護(hù)等級(jí)1PX1