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產(chǎn)品簡介
辣椒圈微波殺菌生產(chǎn)線 辣椒微波烘干設(shè)備產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品新舊 | 全新 |
| 結(jié)構(gòu)類型 | 立式 | 自動化程度 | 全自動 |
微波節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率ji高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
辣椒圈微波殺菌生產(chǎn)線 辣椒微波烘干設(shè)備詳細(xì)信息
辣椒圈微波殺菌生產(chǎn)線 辣椒微波烘干設(shè)備
辣椒粉屬于調(diào)料品,我們河南科爾微波主要是做調(diào)料品殺菌設(shè)備的,還可以干燥,把辣椒中的多余水分去除,然后對辣椒、辣椒面、辣椒粉、辣椒碎進(jìn)行殺菌殺蟲卵,殺菌效果很好,客戶很滿意 辣椒粉殺菌設(shè)備
微波辣椒碎干燥殺菌設(shè)備殺菌條件為61~63 ℃,30 min,或72~75 ℃,10~15 min。加熱時應(yīng)注意物料表面溫度較內(nèi)部溫度低4~5 ℃;此外,當(dāng)表面產(chǎn)生氣泡時,泡沫部分難以達(dá)到殺菌要求。這種殺菌方法微波設(shè)備,由于所需時間長,生產(chǎn)過程不連續(xù),長時間受熱容易使某些熱敏成分變化,殺菌也不夠理想。目前在大中型食品廠中已很少采用。超高溫瞬間殺菌:超高溫殺菌簡稱UHT殺菌。一般加熱溫度為125~150 ℃,加熱時間2~8 s,加熱后產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無菌要求的殺菌過程稱為UHT殺菌。這種殺菌方法,能在瞬間達(dá)到殺菌目的,殺菌效果特別好,幾乎可以達(dá)到或接近滅菌要求,而引起的化學(xué)變化很小。它具有提高處理能力、節(jié)約能源、縮小設(shè)備體積、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,并可實行設(shè)備原地?zé)o拆卸循環(huán)清洗。

微波辣椒碎干燥殺菌設(shè)備特點:
1、微波節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率ji高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
2、微波時間短,效***。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,從而更能提高產(chǎn)量。
3、殺菌效果好。實踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時間只需2~8分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
4、辣椒制品殺菌設(shè)備易于控制,工藝***。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在辣椒碎微波殺菌設(shè)備中,無廢水、廢氣、廢渣,是一種安全無害的高新技術(shù)。
5、延長保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料,可延長半年保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有***的效果。
注:設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎廣大用戶前來考察、洽談!


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