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隧道式速凍設(shè)備

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產(chǎn)地 北京市: 更新時(shí)間
2024/11/29 7:08:53

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產(chǎn)品簡介

?工作溫度――+121℃～-150℃可任意設(shè)定?帶+121℃高溫滅菌選功能（選配）

隧道式速凍設(shè)備詳細(xì)信息

?工作溫度――+121℃～-150℃可任意設(shè)定
?帶+121℃高溫滅菌選功能（選配）；
?電力——380V、50Hz、3KW（不含加熱）；
?設(shè)備外形尺寸――設(shè)備大小規(guī)格而定；
?設(shè)備主體——包括箱體、箱門、隔熱層材質(zhì)為AISI 304不銹鋼；
?引進(jìn)HACCP衛(wèi)生安全理念，全不銹鋼內(nèi)部結(jié)構(gòu)及圍護(hù)結(jié)構(gòu)充分考慮了便于清洗、維修、管理等，易于操作，能夠滿足食品對于設(shè)備的衛(wèi)生安全要求。
?合理的檢修門及檢修通道，便于檢修及內(nèi)部清洗
?食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，高強(qiáng)度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強(qiáng)度大。進(jìn)口變頻調(diào)速，速凍時(shí)間可根據(jù)不同的物品連續(xù)調(diào)節(jié)，適應(yīng)多種物品的加工。
?網(wǎng)帶機(jī)構(gòu)采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整，自動(dòng)修復(fù)裝置，防止網(wǎng)帶跑偏、松弛，提高網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)性，延長使用壽命。
?底部傾斜一定的角度，可調(diào)節(jié)高度，設(shè)置有開閉排水裝置，便于系統(tǒng)排水，保設(shè)備內(nèi)衛(wèi)生清潔。
?采用全封閉式結(jié)構(gòu)，進(jìn)、出料端設(shè)有風(fēng)場壓力平衡裝置，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯。
?采用自動(dòng)化工藝曲線,產(chǎn)品溫度能夠?qū)崟r(shí)顯示隨時(shí)掌控產(chǎn)品溫度的變化.
?速凍專用高效低噪音軸流風(fēng)機(jī)，回風(fēng)距離短，凍結(jié)速度快，效率比普通凍結(jié)方式提高85%，
?的風(fēng)場設(shè)計(jì)使速凍區(qū)的風(fēng)速和溫度更均勻、穩(wěn)定，風(fēng)道對氣流的阻力損失減少，降低了風(fēng)機(jī)功率，減少了對冷量的消耗。
?本系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計(jì)算機(jī)作為上位機(jī)，PLC為下位機(jī)，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化，而且能夠觀察工藝運(yùn)行情況，將設(shè)定曲線和運(yùn)行曲線進(jìn)行比對。
?設(shè)置有報(bào)警裝置，在箱門未關(guān)好時(shí)進(jìn)行報(bào)警
?該系統(tǒng)具備手動(dòng)和自動(dòng)兩套功能，在觸摸屏中均可體現(xiàn)，操作簡便，可靠性強(qiáng)。兩套系統(tǒng)的高低溫控制均采用PID調(diào)節(jié)，使設(shè)備精度達(dá)到標(biāo)書要求。
?操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)；預(yù)先輸入速凍工藝，開機(jī)后無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫、保溫、出箱等動(dòng)作；
設(shè)備產(chǎn)能：每小時(shí)300～5000公斤

關(guān)鍵詞：高溫滅菌

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