長期以來，麥康凱肉湯一直被用作檢測產(chǎn)氣腸桿菌微生物的假定培養(yǎng)基。在原始培養(yǎng)基中，使用石蕊作為產(chǎn)酸指示劑，但在后來的出版物中，麥康凱建議使用中性紅作為替代方法更令人滿意。Childs& Allen¹ 表明，某些中性紅樣本對該培養(yǎng)基中大腸埃希氏菌的生長具有抑制作用。

溴甲酚紫的抑制性較低，顏色從紫色變?yōu)辄S色，提供了更靈敏和明確的酸形成指示；因此，在紫色麥康凱肉湯中使用該指示劑。

部分國家或地區(qū)尚未銷售賽默飛世爾科技的全部產(chǎn)品。詳情請具體咨詢。

Remel™ 和 Oxoid™ 產(chǎn)品現(xiàn)已歸屬 Thermo Scientific 品牌旗下。