酒精又叫乙醇，乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。

酒精（酒類）工藝流程：
制曲—制酒母—蒸煮糊化—糖化發(fā)酵—蒸餾，在由糖變?yōu)榫凭墓ば蛑?，測量并管理糖化發(fā)酵工序中溶液Brix值（白利度值）的變化；在蒸餾階段，主要對蒸餾后溶液的酒精度進(jìn)行實(shí)時檢測和控制。酒精度偏高或偏低的主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝自動化水平較低，無法實(shí)時對酒精度進(jìn)行監(jiān)測與控制，不能有效控制酒精度的高低。目前，有相當(dāng)部分的酒類生產(chǎn)企業(yè)仍然采用手工方式測量酒精度，將導(dǎo)致人為的檢測誤差。實(shí)驗(yàn)室檢測，雖然結(jié)果準(zhǔn)確，但滯后于生產(chǎn)。長沙楚一測控研發(fā)生產(chǎn)的基于折光原理的乙醇含量檢測儀很好的解決了上述問題，深受酒類生產(chǎn)企業(yè)的喜愛。在現(xiàn)行的白酒品質(zhì)管理文件中，對酒精度的測量明確指出：勾調(diào)完成后，使用酒精濃度計(jì)對半成品酒進(jìn)行測量，必須控制在按成品酒計(jì)算0.5%vol（體積比）的范圍內(nèi)。否則要求對成品酒進(jìn)行升度或降度處理。

上圖 乙醇濃度測試儀展示圖

酒精在線濃度分析儀的優(yōu)點(diǎn)：
 1.在線連續(xù)檢測，不再需要人工頻繁取樣實(shí)驗(yàn)室檢測，節(jié)省大量人力、財力
 2.消除人工檢測誤差，保證產(chǎn)品一致性
 3.連續(xù)測量，迅速反饋，提升產(chǎn)品質(zhì)量
 4.提高自動化程度，相關(guān)的濃度數(shù)據(jù)可通過組網(wǎng)的形式與中控室連接
 5.不受酒精氣泡、壓力影響（與密度法相比）

產(chǎn)品型號CYR-G-ETW酒精在線濃度分析儀技術(shù)參數(shù)：

1、測量范圍：0.0 ~ 70.0%（Brix）

2、測量精度：±0.4%

3、測量參數(shù)：Brix濃度、折射率

4、液體溫度范圍：5-100℃

5、耐壓：1MPa

6、傳感器測量部分防護(hù)等級：IP67

7、傳感器材料：316L不銹鋼

8、與PLC通訊：可以

9、信號輸出：默認(rèn)24V開關(guān)量，可以選配4~20mA、Modbus RTU等輸出

特點(diǎn)：乙醇濃度測試儀采用光學(xué)折射原理測量液體濃度，不受液體流量、攪拌、壓力的影響，更適合安裝在管道、需要密封的液料桶中在線測量。我司開發(fā)的乙醇濃度測試儀、乙醇檢測儀器、在線酒精濃度計(jì)，安裝于管道，或者罐壁等工況中，因穩(wěn)定性好重復(fù)性好，操作簡便，能為企業(yè)生產(chǎn)提升效率，直接降低成本，創(chuàng)造價值。

上圖 乙醇檢測儀器現(xiàn)場安裝展示圖