海思特測(cè)控 HST?100 濃度計(jì)：多場(chǎng)景糖度在線監(jiān)測(cè)賦能產(chǎn)業(yè)工藝升級(jí)

糖度是蔗糖加工、食品飲料、生物發(fā)酵、制藥生產(chǎn)當(dāng)中十分關(guān)鍵的工藝指標(biāo)，糖度數(shù)值的波動(dòng)，會(huì)直接影響成品口感、物料轉(zhuǎn)化率以及產(chǎn)品合規(guī)性。蜂蜜、牛奶、豆?jié){、啤酒、果汁、椰汁、發(fā)酵培養(yǎng)基、制藥糖漿等物料，都需要對(duì)糖度開(kāi)展持續(xù)管控。很多工廠依舊沿用人工取樣搭配手持折光儀的檢測(cè)模式，取樣化驗(yàn)存在時(shí)間滯后，人工操作會(huì)帶來(lái)一定主觀誤差，高溫密閉工況取樣還存在安全風(fēng)險(xiǎn)，檢測(cè)數(shù)據(jù)也很難接入自動(dòng)化控制系統(tǒng)，不利于實(shí)現(xiàn)工藝閉環(huán)管控。海思特測(cè)控立足流體測(cè)控領(lǐng)域，推出 HST?100 在線濃度計(jì)，依托成熟的光學(xué)折光檢測(cè)技術(shù)，把糖度檢測(cè)從化驗(yàn)室轉(zhuǎn)移至生產(chǎn)管路，為食品、生物發(fā)酵、制藥等行業(yè)提供穩(wěn)定的糖度在線檢測(cè)解決方案。

海思特測(cè)控 HST?100 濃度計(jì)基于光全反射臨界角原理開(kāi)展測(cè)量，設(shè)備內(nèi)置 LED 光源投射到藍(lán)寶石光學(xué)窗口，與被測(cè)介質(zhì)充分接觸。蔗糖以及各類含糖物料的折射率會(huì)跟隨糖度變化發(fā)生改變，光線全反射臨界角隨之產(chǎn)生偏移，高分辨率 CCD 元件捕捉光信號(hào)邊界變化，結(jié)合內(nèi)置精密溫度傳感器與自研補(bǔ)償算法，緩解溫度波動(dòng)帶來(lái)的測(cè)量漂移，穩(wěn)定輸出白利糖度 °Bx、質(zhì)量百分比等數(shù)值，檢測(cè)精度可達(dá) 0.1%，支持全量程范圍含糖介質(zhì)的監(jiān)測(cè)需求。整套濃度計(jì)內(nèi)部沒(méi)有機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件，具備應(yīng)對(duì)氣泡、細(xì)微懸浮物干擾的能力，可以適配不少?gòu)?fù)雜生產(chǎn)工況。傳感器接液部位選用 316L 不銹鋼搭配藍(lán)寶石棱鏡，配置衛(wèi)生級(jí)快裝卡盤(pán)接口，拆裝維護(hù)便捷，支持 CIP 在位清洗，契合食品與制藥行業(yè)潔凈生產(chǎn)規(guī)范。針對(duì)粘稠、容易結(jié)晶附著的物料，還可以選配超聲波自動(dòng)清洗組件，減少糖漿、膠體堆積造成的數(shù)據(jù)偏移，降低現(xiàn)場(chǎng)人工維護(hù)的工作量。設(shè)備配備觸控顯示終端，可以實(shí)時(shí)展示糖度、介質(zhì)溫度，本地存儲(chǔ)歷史生產(chǎn)數(shù)據(jù)，支持 U 盤(pán)導(dǎo)出歸檔；同時(shí)具備 4?20mA、RS485 工業(yè)信號(hào)輸出，能夠?qū)庸S PLC 系統(tǒng)，聯(lián)動(dòng)加料、稀釋閥門(mén)完成糖度閉環(huán)調(diào)控，減少對(duì)于人工反復(fù)取樣化驗(yàn)的依賴。

在食品加工領(lǐng)域，海思特測(cè)控 HST?100 濃度計(jì)擁有廣泛的落地場(chǎng)景。蜂蜜生產(chǎn)的濃縮、熬制、灌裝工序，需要持續(xù)管控糖度，蜂蜜物料粘稠，含有膠體雜質(zhì)，容易黏附檢測(cè)器件，海思特測(cè)控 HST?100 濃度計(jì)可安裝在管道或者濃縮罐旁路，搭配溫度補(bǔ)償，適配高溫濃縮工況，配合清洗組件，減少物料黏附帶來(lái)的影響，穩(wěn)定各批次蜂蜜品質(zhì)。豆?jié){、椰汁這類植物蛋白飲品，生產(chǎn)過(guò)程容易產(chǎn)生泡沫與懸浮顆粒，會(huì)干擾普通檢測(cè)設(shè)備，海思特測(cè)控 HST?100 濃度計(jì)可以降低泡沫、懸浮物帶來(lái)的干擾，實(shí)時(shí)反饋糖度變化，聯(lián)動(dòng)閥門(mén)完成自動(dòng)補(bǔ)料，保障飲品口感統(tǒng)一，減少原料浪費(fèi)。牛奶以及調(diào)制乳飲料生產(chǎn)，產(chǎn)線需要頻繁高溫清洗滅菌，海思特測(cè)控 HST?100 濃度計(jì)衛(wèi)生級(jí)材質(zhì)與快裝結(jié)構(gòu)，可以跟隨產(chǎn)線完成 CIP 清洗滅菌，在線監(jiān)測(cè)糖度，留存生產(chǎn)數(shù)據(jù)，方便企業(yè)完成品質(zhì)追溯。啤酒釀造的糖化、煮沸、發(fā)酵工序，麥汁糖度會(huì)影響酒體風(fēng)味，發(fā)酵階段還需要跟蹤殘?zhí)亲兓Ｋ继販y(cè)控 HST?100 濃度計(jì)支持 °Bx 白利糖度、啤酒柏拉圖度 °P 單位切換，削弱氣泡、麥汁懸浮物帶來(lái)的干擾，幫助工藝人員把控投料節(jié)點(diǎn)與發(fā)酵終點(diǎn)。果汁濃縮、蔗糖熬制調(diào)配環(huán)節(jié)，海思特測(cè)控 HST?100 濃度計(jì)也可以持續(xù)監(jiān)測(cè)糖度，輔助工作人員把控濃縮終點(diǎn)，減少不合格品產(chǎn)出。

生物發(fā)酵工藝當(dāng)中，培養(yǎng)基糖度直接關(guān)系菌種生長(zhǎng)代謝效率，蔗糖、葡萄糖等碳源的糖度水平，會(huì)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)量與生產(chǎn)周期形成影響。發(fā)酵罐內(nèi)部介質(zhì)成分復(fù)雜，伴隨氣泡、菌體懸浮物，對(duì)檢測(cè)設(shè)備抗干擾能力提出要求。海思特測(cè)控 HST?100 濃度計(jì)可以部署在發(fā)酵罐循環(huán)管路，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)培養(yǎng)基糖度變化，輔助工藝人員補(bǔ)加碳源，把糖度維持在合適區(qū)間，助力穩(wěn)定發(fā)酵生產(chǎn)效率。

制藥糖度檢測(cè)場(chǎng)景，糖漿劑、口服液、配液工序，既要管控藥效成分，也需要嚴(yán)格把控糖度指標(biāo)，生產(chǎn)流程需要滿足 GMP 相關(guān)規(guī)范。海思特測(cè)控 HST?100 濃度計(jì)傳感器衛(wèi)生級(jí)接液材質(zhì)，可適配制藥車間清洗滅菌流程，在線持續(xù)監(jiān)測(cè)制藥糖漿糖度，生產(chǎn)數(shù)據(jù)完整留存，便于企業(yè)完成生產(chǎn)臺(tái)賬記錄，適配審廠追溯需求，減少離線取樣帶來(lái)的工藝滯后問(wèn)題。

不少生產(chǎn)企業(yè)存在認(rèn)知誤區(qū)，認(rèn)為糖度檢測(cè)只需要簡(jiǎn)單判斷甜度，實(shí)際上糖度在線管控，可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)穩(wěn)定、原料成本管控、產(chǎn)線自動(dòng)化升級(jí)多重價(jià)值。人工取樣檢測(cè)偏向事后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，海思特測(cè)控 HST?100 濃度計(jì)能夠在生產(chǎn)過(guò)程中及時(shí)捕捉工藝偏移，便于人員及時(shí)調(diào)整工藝參數(shù)。

伴隨食品、生物發(fā)酵、制藥行業(yè)的工藝升級(jí)，市場(chǎng)對(duì)于產(chǎn)品批次一致性的要求持續(xù)提升，依靠人工經(jīng)驗(yàn)管控工藝的模式，已經(jīng)較難適配現(xiàn)代化產(chǎn)線的節(jié)奏。海思特測(cè)控 HST?100 濃度計(jì)，一臺(tái)設(shè)備覆蓋蜂蜜、牛奶、豆?jié){、啤酒、果汁、椰汁、蔗糖糖漿、生物發(fā)酵液、制藥糖漿等多元含糖介質(zhì)的糖度檢測(cè)，依靠光學(xué)在線檢測(cè)技術(shù)替代間斷人工取樣，將糖度管控融入生產(chǎn)全流程，助力各行業(yè)企業(yè)提質(zhì)降本，推進(jìn)生產(chǎn)工藝數(shù)字化升級(jí)。