培養(yǎng)皿
【別名】 雙碟、平板皿、雙重皿、培養(yǎng)碟
【英文名】Petri culture dishes
【規(guī)格】 培養(yǎng)皿規(guī)格尺寸的計(jì)算，在國(guó)際上有兩種不同的計(jì)算方法：一種方法是按皿蓋計(jì)算，理由是在培養(yǎng)時(shí)使用J 恒溫箱內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，它可以計(jì)算恒溫箱的體積可存放多少個(gè)培養(yǎng)皿；另一種計(jì)算方法是按照培養(yǎng)皿皿底計(jì)算，理由是在培養(yǎng)時(shí)可按照培養(yǎng)皿的皿底體積計(jì)算使用多少培養(yǎng)基。

【造型】 它的造型是根據(jù)Petri 氏設(shè)計(jì)的，是口底平行、底平、壁淺的兩個(gè)平底皿套合而成。皿口成烘光（或磨平），皿口烘光的優(yōu)點(diǎn)是邊沿光滑機(jī)械強(qiáng)度高，不易崩損和染色劑不易吸附于皿口，缺點(diǎn)是在爆口時(shí)留有玻璃滴，對(duì)底和蓋之間的密合性有影響，新菌易侵入?？诓磕テ降膬?yōu)點(diǎn)是口部邊沿平整，密合性好，新菌不易侵入；缺點(diǎn)是邊沿易崩損，在染色操作時(shí)，染色劑易吸附于皿口，不易清除。

【使用方法】 使用前經(jīng)過清潔消毒，培養(yǎng)皿清潔與否對(duì)工作影響較大，可影響培養(yǎng)基的酸堿度，若有某些化學(xué)藥品的存在，會(huì)抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。新購(gòu)的培養(yǎng)皿應(yīng)先用熱水沖洗，再置于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1 ％或2 ％的鹽酸溶液中浸泡數(shù)小時(shí)，使游離堿性物質(zhì)除去，再用蒸餾水沖洗2 次。若要培養(yǎng)細(xì)菌，再用高壓蒸氣（一般6 . 8 只lo5Pa 高壓蒸氣）, 120 ℃ 的溫度下30min 滅菌，置室溫中干燥，或用干熱滅菌，就是將培養(yǎng)皿置于烘箱內(nèi)，溫度控制在12 ?！?左右的情況下維持Zh ，即可殺死細(xì)菌的胞芽。經(jīng)過消毒的培養(yǎng)皿才能接種培養(yǎng)使用。培養(yǎng)皿通常使用固體培養(yǎng)基制成平板培養(yǎng)（就是平板皿名稱的由來），平板培養(yǎng)基制作是將已裝好的滅菌瓊脂培養(yǎng)基，用溫水（無(wú)菌）溶化，取下試管的棉花塞，管口于酒精燈火焰上通過，然后微啟滅菌的培養(yǎng)皿蓋，使試管口能深入為宜，傾入培養(yǎng)基后即可蓋密，再輕輕地?fù)u勻傾入的培養(yǎng)基，使之均勻地分布于皿底上凝結(jié)，即得平板培養(yǎng)基。由于細(xì)菌的繁殖、發(fā)育生長(zhǎng)是與所供給的培養(yǎng)基（營(yíng)養(yǎng)）有直接關(guān)系，尤其是作定量檢驗(yàn)分析，對(duì)提供營(yíng)養(yǎng)物的多少，有決定意義。細(xì)菌培養(yǎng)時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物提供的多少、是否均勻，培養(yǎng)皿皿底是否平整極為重要，如培養(yǎng)皿皿底不平，瓊脂的培養(yǎng)基分布將隨培養(yǎng)皿皿底是否平整而有厚有薄，薄的部分營(yíng)養(yǎng)供給就不足，這對(duì)定量分析有著密切關(guān)系，故對(duì)定量培養(yǎng)皿皿底要求特別平整的原因所在。但作一般定性（檢驗(yàn)細(xì)菌、菌落生長(zhǎng)、繁殖等），使用普通培養(yǎng)皿即可。
細(xì)菌的分離培養(yǎng)，一般標(biāo)本中常同時(shí)混有數(shù)種細(xì)菌，如口腔咽喉菌及耳朵的分泌物、痰液、小便、大便等，凡需研究的細(xì)菌，須先用分離培養(yǎng)法，使其成為純種培養(yǎng)，通過對(duì)細(xì)菌作純種培養(yǎng)，用肉汁加2 ％瓊脂的固體培養(yǎng)基，經(jīng)保溫漏斗以脫脂棉花過濾，注入試管中，二天后檢驗(yàn)無(wú)新菌，再投入培養(yǎng)皿內(nèi)，先制成平板，在無(wú)菌的條件下進(jìn)行接種，接種后把培養(yǎng)皿倒置移入25 一30 ℃ 的恒溫箱內(nèi)（倒置是避免水蒸氣凝成液滴滴入皿底內(nèi)，影響菌落的生長(zhǎng)），通過培養(yǎng)進(jìn)一步觀察細(xì)菌的形態(tài)和色澤，研究致病的病菌，以及對(duì)它防治的效果。

【用途】 適用于防疫站、醫(yī)院、生物制品、食品工業(yè)、制藥工業(yè)等單位，用于細(xì)菌的分離培養(yǎng)、抗菌素效價(jià)檢驗(yàn)和定性檢驗(yàn)分析。在農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)等科學(xué)研究用于對(duì)種子發(fā)芽、植物、昆蟲、魚種的人工培養(yǎng)、孵化研究。電子工業(yè)或其它行業(yè)作為器皿使用。

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