壬醛

【別名】正壬醛

【CAS】124-19-6

【制法】合成法

【性狀】無(wú)色液體,有青而微甜，尖銳的蜜蠟花香氣息.

【含量】≧99%

【用途】廣泛用于香精配方，可用于玫瑰、橙花、鈴蘭、牡丹、鳶尾、葵花香葉、甜橙、檸檬、茉莉、晚香玉、防風(fēng)根和許多其他香型。也常作為醛香基的頭香。

廣泛用于香精配方，用量常應(yīng)少于0.1%?？捎糜诿倒濉⒊然?、鈴蘭、牡丹、鳶尾、葵花香葉、甜橙、檸檬、茉莉、晚香玉、防風(fēng)根和許多其他香型。也常作為醛香基的頭香。還可極微量用于食用香精中，如柑橘類的配方，特別是檸檬和橘子。主要用于配制橙子、檸檬和白檸檬等型香精。用量極微。用途壬醛具有強(qiáng)烈的油脂氣味和甜橙氣息，用作食品添加劑，也可用于調(diào)制玫瑰、橙花、香紫羅蘭、香味等香精。