己基肉桂醛

【別名】α-己基桂醛

【CAS】101-86-0
【制法】合成法

【性狀】淡黃色液體；呈清甜的茉莉似香氣。

【含量】≥96%

【用途】用于許多日化香精配方中,尤其是在茉莉型和梔子型等花香型香精中廣為應(yīng)用,在日化香精中用量可在30%以內(nèi)。用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。

為允許使用的食品用香料。主要用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。用途該品有茉莉香味，經(jīng)a-戊基肉桂醛和香味更濃、更穩(wěn)定。用于肥皂、洗滌劑中。用途日用用途萃取溶劑。主要用于大豆、米糠、棉籽等各種食用油脂和香辛料中油樹脂等的抽提。為食品加工助劑。用途是配制樹蘭花油的很好原料。是合成香料中最富有花香的品種之一。又帶有愉快的油青氣息，與易揮發(fā)的花香香料共用，可使之更生動?？捎糜谲岳?、玉蘭等花香香精，也可用于其他香型中。還可微量用于食用香精，如蜜香和各種果香型香精。