芫荽籽油
【別名】胡妥子油,香菜子油,松須菜子油
【CAS】8008-52-4
【制法】超臨界
【性狀】褐色油狀液體、具有芫荽所*的香氣和滋味。
【含量】≥99%
【用途】咸味香精的香原料、肉制品、方便面、調(diào)味食品.
【包裝】1KG、2KG、5KG、25KG
【儲(chǔ)存】置于陰涼干燥處、避免陽光直射。
無色或淡黃色揮發(fā)性精油。具有芫荽所*的香氣和滋味,近似于芳樟醇。幾乎不溶于水,溶于乙醇、冰醋酸中。有一定防霉性能。用途我國GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于硬糖、含醇飲料、泡菜、肉糜和調(diào)味料等。美國主要用于咖喱粉、肉、香腸。用途香辛料。整粒品多用作腌漬香料。粉狀者多用于糖果、肉類、湯類罐頭、焙烤食品、酒(特別是杜松子酒)、可可飲料、熱狗、香腸等產(chǎn)品。亦為配制咖喱粉等調(diào)味料原料??商崛【停鄰V泛用于食品工業(yè)。



















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