羧甲基纖維素鈉廠家 羧甲基纖維素鈉生產(chǎn)廠家 羧甲基纖維素鈉價(jià)格
1產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名:CMC外文名:Carboxymethylcellulose sodium又 名:羧甲基醚纖維素鈉鹽等類(lèi) 別:化合物分子式C8H16NaO8
2產(chǎn)品性狀
羧甲基纖維素鈉為白色或淺黃色纖維狀粉末，無(wú)臭無(wú)味，有吸濕性，
3產(chǎn)品用途
食品工業(yè)中用作增稠劑穩(wěn)定劑使用量：約0.4適用范圍：乳飲料、冰激凌等。
使用方法：溫水單獨(dú)溶解或和固體物料混合溶解。
1.如遇到偏酸高鹽溶液時(shí)，可選擇耐酸抗鹽型羧甲基纖維素鈉，或與黃原膠復(fù)配，效果更佳。
2. FAO/WHO(1984)規(guī)定：用途及*為沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)罐頭，20g/kg(單用或與其它增稠劑合用)；即食肉湯、羹，4000mg/kg；酪農(nóng)干酪、摜打用稀奶油，5g/kg，融化干酪，8g/kg；增香蛋黃醬，5000mg/kg(單用或合用)。
3.棉花糖：因CMC既可防止制品脫水收縮，又可使結(jié)構(gòu)膨松，當(dāng)與明膠配伍時(shí)，尚能顯著提高明膠黏度。應(yīng)選高分子量CMC(DS1.0左右)。
啤酒的泡沫穩(wěn)定劑。果蔬、蛋化學(xué)書(shū)等用含對(duì)羥基苯甲酸酯的2%～3化學(xué)書(shū)%CMC溶液被覆、干燥，以保持化學(xué)書(shū)風(fēng)味，防霉。吸水后膨脹性強(qiáng)，不化學(xué)書(shū)消化，用于餅干等可作食品。
4用途領(lǐng)域
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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