中文名稱：三氯蔗糖化驗(yàn)單藥物輔料

英文同義詞： 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosMCL4-chloro-4-deoxy-alpha-d-gala;4,1’，6’-trichloro-4,1’，6’-trideoxy-galacto-sucrose;alpha-d-galactopyranoside,1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosMCL4-ch;ctopyranoside;loro-4-deoxy-;1,6-DICHLORO-1,6-DIDEOXY-BETA-D-FRUCTOFURANOSMCL-4-CHLORO-4-DEOXY-ALPHA-D-GALACOTOPYRANOSIDE;1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosMCL 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose;SUCRALOSE

主要用途
三氯蔗糖甜味純正，甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲(chǔ)存過程中都非常穩(wěn)定，適宜于各種食品加工過程。

1、三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；

2、高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；

3、發(fā)酵食品；

4、保健食品和醫(yī)藥等供肥胖癥、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖產(chǎn)品；

5、水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)；

6、快速灌裝飲料生產(chǎn)線。

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