不銹鋼發(fā)酵罐采用無菌系統(tǒng)，避免和避免了空氣中的微生物污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。無菌系統(tǒng)避免了空氣中的微生物污染。并預(yù)防。這顯著提高了產(chǎn)品的貨架壽命和產(chǎn)品純度。儲(chǔ)罐經(jīng)過特殊設(shè)計(jì)，并配有無菌呼吸孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體配備了一塊板或迷宮式夾套，可以通過循環(huán)加熱或冷卻介質(zhì)對(duì)其進(jìn)行加熱或冷卻。不同規(guī)格的不銹鋼發(fā)酵罐容量為300-15000L。根據(jù)使用范圍的不同，不銹鋼發(fā)酵罐可分為小型實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐，用于中試生產(chǎn)的不銹鋼發(fā)酵罐和大型不銹鋼發(fā)酵罐。

不銹鋼發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)：

1、蒸汽發(fā)生器：黃燈表示需要供水。當(dāng)水狀況良好時(shí)，紅燈會(huì)亮起，并且加熱將自動(dòng)開始。背面有一個(gè)閥，該閥通常是控制蒸汽流出的開關(guān)。

2、空氣儲(chǔ)罐：由于實(shí)驗(yàn)設(shè)備的老化，出于安全考慮，壓力控制為2Kg（0.2Mpa），高于此壓力，需要關(guān)閉空氣壓縮機(jī)。氣罐底部有一個(gè)安全閥，該閥通常是打開的。

3、空氣壓縮機(jī)：按紅色按鈕將空氣泵入儲(chǔ)氣罐。

在使用不銹鋼發(fā)酵罐之前，應(yīng)根據(jù)操作說明進(jìn)行使用和維護(hù)，以確保材料發(fā)酵的穩(wěn)定性和不銹鋼發(fā)酵罐設(shè)備的使用壽命。使用和操作不銹鋼發(fā)酵罐時(shí)，請(qǐng)注意以下幾點(diǎn)。

1、次操作不銹鋼發(fā)酵罐設(shè)備時(shí)，請(qǐng)仔細(xì)閱讀說明手冊(cè)。

2、不銹鋼發(fā)酵罐設(shè)備必須牢固接地。

3、消毒前的準(zhǔn)備工作（氣源，供水，PH水平零點(diǎn)，梯度校準(zhǔn)，DO水平零點(diǎn)校準(zhǔn)）；每個(gè)連接端口（以傳感器和罐蓋的可移動(dòng)蓋為重點(diǎn)）已牢固連接并確認(rèn)它具有。

4、開始發(fā)酵之前的準(zhǔn)備工作（設(shè)置發(fā)酵條件，DO水平斜率校準(zhǔn)，PH水平零校準(zhǔn)）。

5、關(guān)閉主電源之前，請(qǐng)關(guān)閉控制程序，然后關(guān)閉控制器和電源。

6、設(shè)備操作完成后，切記關(guān)閉水閥和氣源。

7、在開始控制溫度之前，必須打開注水開關(guān)并打開冷水電磁閥控制按鈕，直到排水管中沒有氣泡或水為止。

8、不銹鋼發(fā)酵罐的高工作壓力不應(yīng)超過設(shè)計(jì)壓力，進(jìn)氣壓力應(yīng)不超過0.2Mp。

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