不銹鋼發(fā)酵罐由罐體、攪拌器、擋板、軸封、空氣分布器、傳動裝置、冷卻管(或夾套),消泡器、人孔、溫度計 、CIP清洗噴淋頭等主要部件組成。
青州眾一不銹鋼制品有限公司生產的不銹鋼發(fā)酵罐罐體均設有夾層、保溫層,可加熱、冷卻、保溫,罐內壁鏡面拋光,無衛(wèi)生死角。全封閉設計,使物料在干凈的狀態(tài)下混合發(fā)酵。發(fā)酵罐采用內循環(huán)方式,采用攪拌器分散破泡,溶解氧效率高,混合效果好。罐上設計和安裝無菌呼吸孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng),以免和防止空氣中的微生物污染,使產品的保質期和純度在較好的狀態(tài)。
不銹鋼發(fā)酵罐在工業(yè)上指用來進行微生物發(fā)酵,對物料進行機械攪拌和發(fā)酵的設備,在設計和加工過程中,注意結構嚴謹合理,操作需要有靈活性。應盡量減少附件的使用,以便于清洗,減少污染。被主要用于化工、生物工程、食品、飲料、化工、制藥等行業(yè)中的物料發(fā)酵。


















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