組織蛋白是以含蛋白物質(zhì)為主要原料，通過加工產(chǎn)生的生產(chǎn)的一種蛋白質(zhì)較高的食品或食品原料。一般為干物質(zhì)，原料多用大豆加工產(chǎn)品,形狀有粒狀、柱狀、塊狀等。組織蛋白可以代替雞肉、分離蛋白添加到肉制品中，不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量，又能吸收多余的脂肪，使其不油不膩而更顯肉感，達到經(jīng)濟實惠的目的。組織蛋白微波干燥機是這幾年新出的設備之一，由于其速度快、效率高，設備被客戶接受。

拉絲蛋白微波干燥機整機不銹鋼材質(zhì)，食品級標準，大方，簡潔，而且設備無污染，符合國家環(huán)保要求，同時還有殺菌的功率，一舉兩得。