高粘度夾層鍋

一、用途及特性:

1 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類

、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒

菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良

設(shè)備。

2 特性：本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、

加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

    本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表

和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

各型號夾層鍋受熱面積及液料沸騰時間列表于后：

二  產(chǎn)品系列型號及性能參數(shù): 1 型號符號含義:       注:   1）形式----可傾式用I表示;攪拌式用II表示;固定式用III表示;       2）設(shè)計序號------用1,2,3,表示.       3）特殊要求----用A、B、C表示. 例:  G300---III----B表示不銹鋼夾層蒸氣鍋300L;固定式;*次設(shè)計      ;要求鍋底放料,加高撐腳. 2  各型號產(chǎn)品性能參數(shù): 產(chǎn)品 型號 公稱容量（L） 形式 額定工作壓力 （MPa） 攪拌速度 （r/min） zui大可傾角 進出口管徑（inch） 電機功率 （kw） 直徑×深（cm） G50-I 50/52×40 可傾 0.09 0.5   90° 1/2"   G50-II 攪拌 36 0.55 G100-I 100/70×50 可傾 0.09 0.5   90° 3/4"   G100-II 攪拌 36 0.55 G100-III 攪拌   0.55 G200-I 200/80×55 可傾 0.09 0.5   90° 3/4"   G200-II 攪拌 36 0.55 G200-III 固定     G300-I 300/90×60 可傾 0.09 0.5   90° 3/4"   G300-II 攪拌 36 0.75 G300-III 固定     G400-I 400/100×65 可傾 0.09 0.5   90° 3/4"   G400-II 攪拌 36 0.75 G400-III 固定     G500-I 500/110×72 可傾 0.09 0.5   90° 3/4"   G500-II 攪拌 36 1.10 G500-III 固定     G600-I 600/120×80 可傾 0.09 0.5   90° 3/4"   G600-II 攪拌 36 1.50 G600-III 固定     注：特殊要求根據(jù)用戶要求意見協(xié)商確定。

圖一 固定式（立式） a1-2蒸汽進出口  b冷凝水出口  c出料口  1球形鍋體  2球形夾套 3支腳 ----------------------------------------------------- 圖二 固定式（立式）帶攪拌 a1-2蒸汽進出口  b冷凝水出口  c出料口 1球形鍋體  2球形夾套  3支腳  4攪拌器  5橫梁  6減速機 ----------------------------------------------------- 圖三 可傾式帶攪拌 a1-2蒸汽進出口  b冷凝水出口 1球形鍋體 2球形夾套 3可傾傳動機構(gòu) 4腳架 5減速機 6攪拌器 7橫梁 ----------------------------------------------------- 圖四 可傾式 a1-2蒸汽進出口  b冷凝水出口 1球形鍋體 2球形夾套 3可傾傳動機構(gòu) 4腳架