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2024/3/5 9:24:37

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種子罐也稱為菌種培養(yǎng)罐,菌種擴(kuò)培罐就是為發(fā)酵培養(yǎng)菌種(微生物)的罐,也就是微生物擴(kuò)培罐。

種子罐 發(fā)酵罐詳細(xì)信息

種子罐

種子罐也稱為菌種培養(yǎng)罐,菌種擴(kuò)培罐就是為發(fā)酵培養(yǎng)菌種(微生物)的罐,也就是微生物擴(kuò)培罐。不銹鋼種子罐適用于酸奶、乳酸菌飲料、釀造、制藥、化工及真菌培養(yǎng)。常見(jiàn)的種子罐培養(yǎng)的菌種有生產(chǎn)味精、檸檬酸、酶制劑等。種子罐的設(shè)計(jì)要根據(jù)要培養(yǎng)擴(kuò)培的微生物的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。種子罐和發(fā)酵罐的區(qū)別在于,種子罐一般容積較小,設(shè)有火焰接種口,發(fā)酵罐沒(méi)有接種口,是通過(guò)和種子罐相連接,從種子罐直接輸入菌種進(jìn)行發(fā)酵的。

種子罐封頭和罐體一般采用法蘭連接,拆卸和清洗檢修方便。罐體設(shè)置長(zhǎng)條視鏡,上封頭設(shè)置視鏡和射燈,方便觀察菌種培養(yǎng)情況。攪拌可將氣泡打碎,使空氣與溶液均勻接觸,使氧溶解于培養(yǎng)基中。擋板的作用是改變液流的方向,由徑向流改為軸向流,促使液體劇烈翻動(dòng),增加溶解氧。設(shè)置消泡器的作用是將泡沫打破。消泡器常用的形式有鋸齒式、梳狀式及孔板式??装迨降目讖郊s10~20毫米。消泡器的長(zhǎng)度約為罐徑的0.65倍。種子罐采用夾套進(jìn)行換熱,可恒溫,升溫和降溫。軸封使罐頂或罐底與軸之間的縫隙加以密封,防止泄漏和污染雜菌。


種子罐基礎(chǔ)技術(shù)參數(shù)

公稱容積
(L)
轉(zhuǎn)速
(r/min)
工作壓力試驗(yàn)壓力電機(jī)功率
KW
使用溫度
(0C)
(MPa)
100L變頻調(diào)速0.150.300.37≤100
200L變頻調(diào)速0.150.300.5≤100
300L變頻調(diào)速0.150.300.5≤100
500L變頻調(diào)速0.150.300.75≤100
600L變頻調(diào)速0.150.300.75≤100
800L變頻調(diào)速0.150.301.1≤100
1000L變頻調(diào)速0.150.301.1≤100
1200L變頻調(diào)速0.150.301.1≤100
1400L變頻調(diào)速0.150.302.2≤100
1600L變頻調(diào)速0.150.302.2≤100


關(guān)鍵詞:發(fā)酵罐

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