QS認(rèn)證對(duì)青島食品廠凈化車間的要求細(xì)節(jié)

QS申請(qǐng)?jiān)谑?、市?jí)*或省*。 申請(qǐng)時(shí)需要提交的材料有：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、代碼證、負(fù)責(zé)人復(fù)印件，廠區(qū)布局圖、工藝流程圖、質(zhì)量管理手冊(cè)，同時(shí)提供《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》。 提交申請(qǐng)材料后，會(huì)在15個(gè)工作日內(nèi)組成審查組，完成對(duì)申請(qǐng)資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。

根據(jù)國(guó)家關(guān)于食品（飲料）的生產(chǎn)許可細(xì)則，對(duì)于食品（飲料）車間的潔凈室環(huán)境進(jìn)行控制達(dá)到萬(wàn)或十萬(wàn)級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)菌潔凈車間能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。

QS認(rèn)證對(duì)青島食品廠凈化車間的要求細(xì)節(jié)，以下是QS食品凈化車間設(shè)計(jì)需注意事項(xiàng)：

生產(chǎn)車間的安排及衛(wèi)生等級(jí)的劃分

為了便于對(duì)不同生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行設(shè)計(jì)和衛(wèi)生管理，通常將食品工廠車間按車間（區(qū)域）的潔凈度不同劃分為非食品處理區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)、準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)。準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)屬于管制（監(jiān)管）生產(chǎn)區(qū)。

一般生產(chǎn)區(qū)

一般生產(chǎn)區(qū)指原料倉(cāng)庫(kù)、材料倉(cāng)庫(kù)、外包裝室及成品倉(cāng)庫(kù)等與產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)系密切，但其區(qū)域內(nèi)空氣的潔凈度要求次于管制生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域。

準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)劃

準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)指加工調(diào)理場(chǎng)等潔凈度要求次于潔凈生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域。

包括：

食品加工調(diào)理場(chǎng)[如從事切割、磨碎、混合、調(diào)配、整形、成型、烹調(diào)及萬(wàn)分萃取、改進(jìn)食品特性或保存性（如提油、淀粉分離、豆沙制造、乳化、凝固或發(fā)酵、殺菌、冷凍或干燥等）等處理生產(chǎn)的場(chǎng)所）；

內(nèi)包裝材料的準(zhǔn)備室（指不必經(jīng)任何清洗消毒程序即可直接使用的內(nèi)包裝材料，進(jìn)行拆除外包裝或成型等的操作場(chǎng)所）；

緩沖室（指原材料或半成品未經(jīng)過(guò)正常制造流程而直接進(jìn)入管制生產(chǎn)區(qū)時(shí)，為避免管制生產(chǎn)區(qū)直接與外界相通，于入口處所設(shè)置的緩沖場(chǎng)所）。

潔凈空氣等級(jí)（ISO分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）食品工業(yè)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

灌裝間 ISO等級(jí)    4級(jí)

內(nèi)包材貯存室 ISO等級(jí)    5級(jí)

人員凈化室 ISO等級(jí)    7級(jí)

地面、墻壁 

地面：應(yīng)有1%—2%的排水坡度。

墻壁：相對(duì)濕度超過(guò)80%的潔凈區(qū)，墻壁應(yīng)使用抗菌防霉涂料，抗菌防霉涂料應(yīng)符合《HG/T 3950》。涂料中的有害物質(zhì)*應(yīng)符合《GB 18582室內(nèi)裝飾裝修材料內(nèi)墻涂料中有害物質(zhì)的*》的規(guī)定。

洗手設(shè)備及消毒液

洗手設(shè)備應(yīng)符合以下要求：

1、潔凈房及潔凈區(qū)入口處應(yīng)設(shè)置洗手、消毒、干手設(shè)備、每（10-15）人宜設(shè)一套設(shè)備。并設(shè)有控制冷熱水的，其數(shù)量應(yīng)符合使用要求。

2、貯熱水的水溫不應(yīng)低于60℃，當(dāng)設(shè)置循環(huán)水時(shí)，循環(huán)水溫應(yīng)保持在50℃以上。

3、給水應(yīng)使用非手動(dòng)開(kāi)關(guān)

青島潔凈凈化技術(shù)有限公司主要從事潔凈技術(shù)研究、凈化工程的設(shè)計(jì)、無(wú)塵車間施工、凈化廠房檢測(cè)工程后期裝修、設(shè)計(jì)及空調(diào)通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)安裝。公司憑借近20年空氣凈化的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在各地的微電子、光磁技術(shù)、生物工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、電子器械、精密儀表、航空航天、食品工業(yè)、化妝品工業(yè)、科研教學(xué)等領(lǐng)域中，設(shè)計(jì)承建了各種不同類型的凈化廠房、凈化車間、無(wú)塵車間及無(wú)菌室，能夠提供滿足FS209E聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn)、GB50073-2001要求和GMP規(guī)格要求的潔凈廠房系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、檢測(cè)等綜合性成套服務(wù)。

標(biāo)簽：青島食品廠凈化車間,青島凈化工程,青島潔凈室,青島無(wú)菌室