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產品簡介
水浴殺菌鍋是滿足加熱滅菌和各種食品高溫高壓滅菌的滅菌設備。水浴殺菌鍋系統(tǒng)具有一些相同的特點:系統(tǒng)加壓,輸送溫度遠高于沸水。該系統(tǒng)使用一種介質(稱為加熱介質或滅菌介質)作為將熱量傳遞給產品的工具。水浴殺菌鍋中的培養(yǎng)基由純蒸汽、熱水(全部浸泡在水中、噴水或噴水)和蒸汽/空氣混合物組成。水浴殺菌鍋在冷卻過程中使用超壓,以保持容器的完整性,平衡水箱內的壓力。

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