雙罐式巴氏殺菌罐主要是在市場上進(jìn)行商業(yè)用途，一般滅菌和巴氏滅菌，在許多大公司都在使用，市場上的純牛奶是經(jīng)過巴氏滅菌后的其他口味的酸奶。在任何時(shí)候，綠色健康食品、雙罐式巴氏殺菌罐在許多小型奶牛場使用，小型奶牛場使用的是100或200升，主要由鮮奶制成，分銷到市場。雙罐式巴氏殺菌罐配備冷水循環(huán)系統(tǒng)，通常有兩種主要的制冷方式，一種是:壓縮機(jī)制冷，這種冷卻速度，效果良好，也是一種冷卻水循環(huán)冷卻方式，主要采用物理冷卻方式，成本低得多。