一、蜂蜜生產(chǎn)線設(shè)計(jì)原理
利用蜂蜜在真空狀態(tài)下沸點(diǎn)降低的特性,在真空和相對(duì)低溫的條件下將蜂蜜中的多余水分蒸發(fā)掉;同時(shí)利用隨機(jī)的輔助裝置,完成對(duì)蜂蜜的除雜、殺菌和解晶核等處理過(guò)程,以達(dá)到提高原蜜品質(zhì)、延長(zhǎng)保存效果等目的。
本設(shè)備利用溫和的水浴供熱方式,極限解晶核技術(shù),采用減壓內(nèi)循環(huán)的蒸發(fā)工藝,確保在加工過(guò)程中蜂蜜品質(zhì)不受破壞。
二、蜂蜜生產(chǎn)線工藝流程
原蜜預(yù)處理---融晶---過(guò)濾---濃縮滅菌---排料―精濾--成品儲(chǔ)存---灌裝---封口---燈檢----貼標(biāo)—裝箱
三、蜂蜜生產(chǎn)線注意事項(xiàng)
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會(huì)在高溫下變性失活,破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。蜂蜜在溫開(kāi)水或涼水沖泡時(shí)口感甜,用較高溫度沖泡口感會(huì)變酸。


















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