接觸過湖南衡陽有一個客戶開龍蝦店喝燒烤店，有2家，2個店平均一天40-50箱啤酒，一直糾結(jié)是否上一套龍蝦燒烤門店用的小型啤酒設(shè)備，（當(dāng)?shù)叵M雪花勇闖8元一瓶，純生12，）
我們不妨來先算一筆賬，再確認(rèn)下是否應(yīng)該龍蝦燒烤門店用的小型啤酒設(shè)備
■ 成本角度：自釀啤酒的成本價格才2.5-3.0元/升，1.25--1.5元/一瓶，看下樓主的啤酒的消費價勇闖8元一瓶，純生12元，進(jìn)價不會很便宜，所以從成本的角度上來說值得上；
■ 投資回報周期短：每天40-50箱啤酒，一箱啤酒是6升，每天的啤酒的銷量是240-300升，以240升算，以進(jìn)貨價6元/瓶（12元/升），每天他的酒的消耗是，2880元/天，86400元/月；
如果配置深圳德澳公司1拖6個500升發(fā)酵罐的小型啤酒設(shè)備，成熟期12天算，500X6=3000/12=250升，能滿足這產(chǎn)能240-300升，1拖6個500升的發(fā)酵罐的設(shè)備費用是17.8萬，深圳德澳品質(zhì)和服務(wù)在行業(yè)內(nèi)來說還是不錯的，提供了小型啤酒設(shè)備的上門安裝服務(wù)和上門的釀酒技術(shù)培訓(xùn)，終身的設(shè)備維護費用，這樣一算，小型啤酒設(shè)備的投資回報周期在2個多月-3個月就回收了，所以值得投資；
■ 客戶粘度：精釀啤酒的客戶粘度非常強，客戶喝習(xí)慣了精釀啤酒，再和水啤，很難接受，從而客戶粘度和回頭客非常多；綜合以上幾點原因，是非常值得自己上小型啤酒設(shè)備的。
非常值得自釀購買小型啤酒設(shè)備
龍蝦和燒烤門店需要一套怎樣的小型啤酒設(shè)備，啤酒設(shè)備多少錢一套
一般來說酒吧和酒店選購小型啤酒設(shè)備建議采用1拖4個500升發(fā)酵罐，單個發(fā)酵罐500升，4個發(fā)酵罐合計2000升，可根據(jù)實際情況釀造啤酒口感，如1罐黑啤，1罐白啤，2罐黃??；或2罐白啤，兩個黃?。换?罐黑啤，1罐白啤，1罐黃啤,1罐果??；
后期鮮啤銷量增加，如鮮啤不夠賣，不需要升級設(shè)備，只需要增加發(fā)酵罐的數(shù)量，1拖6個發(fā)酵罐（3000升），當(dāng)然如果嚴(yán)重產(chǎn)能不足，就需要升級設(shè)備的規(guī)格，如用日產(chǎn)600升，日產(chǎn)1000升等設(shè)備。
龍蝦和燒烤門店小型啤酒設(shè)備為什么比一般設(shè)備規(guī)格大
1． 2018年龍蝦風(fēng)暴熱，小龍蝦成為新寵，消費者多；
2． 小龍蝦和燒烤偏辣，容易下酒，鮮啤消耗量相對大；
我們能為您提供哪些更多的服務(wù)
德澳公司銷售的不僅僅是產(chǎn)品，更多的是服務(wù)理念和營銷經(jīng)驗輸出：
（1）上門設(shè)備安裝調(diào)試；
（2）釀酒技術(shù)免費培訓(xùn)，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)周期約20天；
（3）BTB運營中心把常用的自釀啤酒屋營銷方式相傳授；
（4）提供適合當(dāng)?shù)氐?span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 16px; font-family: Calibri;">BTB菜品供參考和選擇；
（5）協(xié)助建立鮮啤酒站，輸送鮮啤配送模式；
（6）釀酒設(shè)備的終身維護和釀酒配方免費升級；
（7）設(shè)計團隊：無論啤酒廠、啤酒屋、酒吧餐廳，場地選址好后，我們協(xié)助場地平面效果圖的設(shè)計，合理擺放啤酒設(shè)備，避免重復(fù)施工；
（8）繪制完整的CAD設(shè)備布局圖紙和3D真實環(huán)境效果圖紙，真實展現(xiàn)立體效果；
（9）釀酒所需原材料可從德澳公司購買或到德澳提供的就近供應(yīng)商購買或自購買；
（1）上門設(shè)備安裝調(diào)試；
（2）釀酒技術(shù)免費培訓(xùn)，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)周期約20天；
（3）BTB運營中心把常用的自釀啤酒屋營銷方式相傳授；
（4）提供適合當(dāng)?shù)氐?span style="font-family: Calibri;">BTB菜品供參考和選擇；
（5）協(xié)助建立鮮啤酒站，輸送鮮啤配送模式；
（6）釀酒設(shè)備的終身維護和釀酒配方免費升級；
（7）設(shè)計團隊：無論啤酒廠、啤酒屋、酒吧餐廳，場地選址好后，我們協(xié)助場地平面效果圖的設(shè)計，合理擺放啤酒設(shè)備，避免重復(fù)施工；
（8）繪制完整的CAD設(shè)備布局圖紙和3D真實環(huán)境效果圖紙，真實展現(xiàn)立體效果；
（9）釀酒所需原材料可從德澳公司購買或到德澳提供的就近供應(yīng)商購買或自購買；
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