在現(xiàn)代食品安全概念的發(fā)展之下，人們對食品的健康安全也越發(fā)重視。各類食品安全相關報道屢見不鮮，其中稻谷重金屬問題多年來一直沒有得到有效解決。因為隨著現(xiàn)代化工業(yè)的不斷發(fā)展，農業(yè)耕地的重金屬污染情況也變得更加嚴重，稻谷很容易富集土壤中的重金屬，造成大米重金屬鎘的嚴重超標。
稻谷重金屬鎘的*超標，已經嚴重影響到國民群眾的食品健康安全，加強稻谷重金屬鎘的快速檢測對保障食品健康安全具有非常重要的意義。
糧食重金屬鎘的檢測是稻谷入庫的重要檢測項目，目前針對稻谷重金屬檢測的主要儀器多為電化學重金屬檢測儀，采用電化學陽極溶出伏安法，能夠在短時間內將重金屬元素富集并溶出，溶出電流大小與重金屬濃度成比例關系，從而通過溶出電流計算重金屬濃度。
電化學稻谷重金屬鎘檢測儀技術特點：
基于電化學快速檢測技術平臺，靈敏度高，結果準確;
樣品前處理過程簡單，整個檢測流程僅需13min;
糧食谷物、飼料、中藥材、牛奶、魚蝦水產、水體環(huán)境等樣本都可完成檢測;
稻谷重金屬鎘檢測儀小巧便攜，提供成套快檢箱選擇，滿足實驗室及現(xiàn)場檢測需求;
可保存超過10萬條檢測數(shù)據(jù)的稻谷重金屬鎘檢測儀，提供多種檢索和溯源方式;
檢測結果可直接顯示在液晶屏幕上，方便讀取，簡便直觀;
電化學稻谷重金屬鎘檢測儀技術參數(shù)：
檢測原理：陽極伏安溶出法;
整機重量：≤3KG;
顯示屏幕：7英寸電容觸摸屏;
儀器電源：儀器使用外接220V，50/60HZ交流電源;
檢測時間：可同時一次性檢測多種元素，檢測時間10分鐘;
操作系統(tǒng)：采用安卓操作系統(tǒng)，全中文操作界面，可遠程升級;
聯(lián)網溯源：電化學稻谷重金屬鎘檢測儀檢測數(shù)據(jù)可自動化上傳溯源管理平臺，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的遠程、智能、分級管理;
檢測參數(shù)：
鉛：靈敏度：1μg/kg;檢測范圍：30-1500μg/kg
鎘：靈敏度：1μg/kg;檢測范圍：30-1500μg/kg
汞：靈敏度：0.2μg/kg;檢測范圍：5-500μg/kg
砷：靈敏度：2μg/kg;檢測范圍：50-3000μg/kg
鉻：靈敏度：1μg/kg;檢測范圍：30-1500μg/kg
銅：靈敏度：2μg/kg;檢測范圍：50-3000μg/kg
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